|
ผู้ใหญ่ที่นับถือให้มาครับ |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
สืบเนื่องมาจากแกงเลียง...ตอนที่ไปเดินยิงนกกับเพื่อน....ได้นกมานิดหน่อย...ตอนนี้นกเนื้อกำลังมันอร่อย...เลยเอามาทำแกงกินก... |
|
|
ทำกินกันเองแก้เบื่ออาหาร ทำง่ายๆตามแบบของกระผมล่ะคร้าบ... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
แกงป่าพื้นบ้านที่สืบทอดกันมานานครับ
<u>ส่วนผสม</u>
ใช้น้ำพริกแกงของแสนตุ้งครับง่ายดี ถ้าจะให้บอกหมดบางต... |
|
|
แกงบอน  116 ก.พ. 56, 10:42 ความเห็น 21 เข้าชม 8,765 อากาศเริ่มร้อนแล้ว ต้นบอนหวานหลังบ้านกำลังจะวอดไป(แห้งตายไปเองแต่พอหน้าฝนก็งอกขึ้นมาใหม่) เสียดายเลยเอามาแกงกินดีกว่า
... |
|
|
มีโอกาสได้กลับมาบ้านพักผ่อนหลายวัน จึงหาเรื่องหาอะไรทำไปเรื่อย ไม่ตกปลาก็หาอะไรกิน ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน อยู่ว่างๆเลยตำน้ำพริกแกงเก็บไว้ดีกว่า เวลาจะใช้แก... |
|
|
ปลาต้มแบบง่ายๆ ตามวิถีพื้นบ้านชายทะเลครับ แม่เพิ่งสอนและทำให้กินครับ ทำกินกันมาตั้งแต่โบราณ ทำง่ายแต่อร่อยครับ... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
คุณลุงที่บางคล้าสนิทกัน เค้าตั้งชื่อแกงให้ครับ
<u>ส่วนผสม</u>
น้ำพริกแกงป่าตราด หน่อซับหลด(สับปะรด) ลูกสับป... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
อาหารพื้นบ้านโบราณนานโข นานๆได้ทำกินซะทีนึง กินเป็นยา.....ยาอะไรไม่รู้จำไม่ได้แล้วต้องไปเปิดตำราดูใหม่.....กระแท่ง(ชื่อ... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
ใบสัน....ดานหรือใบส้มสัน.....ดาน เป็นพืชจำพวกเถาวัลย์ขึ้นตามชายป่าทั่วไป ใบมีรสเปรี้ยว มีดอกสีแดง มีลูกเป็นพวง นำมาประก... |
|
|
ปลาอะไรครับ 129 มิ.ย. 55, 11:59 ความเห็น 28 เข้าชม 3,202 ดักลอบไว้ กู้ลอบได้มา ตัวนี้ไม่เคยเห็นเหมือนกันครับ มีฟันเป็นซี่เท่ากันหมดทุกซี่เรียงเสมอกันเหมือนปลาจาระเม็ดครับ... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
แกงสับนกใส่มะละกอ อยู่ชลบุรีเคยกินตั้งแต่เด็ก....เวลาไปสวนกับพ่อ ลุงชอบทำมาแก้ลมเหล้า เดี๋ยวนี้ถ้าซื้อมากินถุงนึงได้นิด... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
แม่ซื้อปลามาจะทอดกิน แต่ไม่ได้ทอด เลยสั่งให้เอาไปทำแกงป่าซะ
<u>ส่วนผสม</u>
น้ำพริกแกงป่า มะเขือเปราะ มะ... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
แกงส้มพื้นบ้าน ใส่สับปะรดและใบชะมวง ส่วนใหญ่จะแกงใส่ปลาจำพวกปลาหนัง เช่นปลากด ปลาเรียวเซียว ปลาแขยง ปลาหางกง ใช้ความเปร... |
|
|
<u>ความเป็นมา</u>
ปลากระเบนขนาดเล็กทั่วไป แต่ละท้องถิ่นเรียกชื่อไม่เหมือนกัน เช่น กระเบน กระบาง ปลาดุก ปลาดัก.... นำมาทำอาหารได้หลายชนิด... |
|
|
