กดเต็มๆ ขอบอก
ใส่หน่อไม้ลงไปเร่งไฟแรงแล้วคลุกให้ทั่ว ตักแล้วกลับเอา ปล่อยให้หน่อไม้สุกได้ที่ :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:57

กดเต็มๆ ขอบอก
สุกพอดีที่จะไม่เหม็นคาว คลุกให้ทั่ว :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:55

กดเต็มๆ ขอบอก
เร่งไปแล้วใส่ปลาลงไป กดปลาด้วยตะหลิวให้ปลาจมลงไป อย่าเพิ่งคน รอปลาสุกพอประมาณค่อยคน เติมรสชาด เค็ม...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:54

กดเต็มๆ ขอบอก
เติมหางกะทิลงไปให้มีน้ำมากขึ้นกะว่าเวลาใส่ปลาลงไป จะท่วมตัวปลาพอดี :smile: :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:51

กดเต็มๆ ขอบอก
พริกแกงคั่ว ใส่ลงไปผัดไปแรงขึ้นนิดนึง ...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:49

กดเต็มๆ ขอบอก
แตกมันแล้ว ให้มีกลิ่นเกือบไหม้นิดๆ ติดก้นกะทะพอหอมๆ :umh: :umh: :umh:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:47

กดเต็มๆ ขอบอก
เคี่ยวหัวกะทิไฟอ่อนๆ ใช้กะทิขูดจะหอมหวานกว่า :smile: :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:45

กดเต็มๆ ขอบอก
เตรียมเครื่องส่วนผสมพร้อม :umh: :umh: :umh: :umh:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:44

กดเต็มๆ ขอบอก
ที่นี้ก็หั่น แล้วห้ามล้างอีกน๊ะครับ ไม่งั้นคาวจะเข้าเนื้อปลา เย้ยยยยยยยยยยยยยย นี่หน้าครัวสยามฯป่าว...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:39

กดเต็มๆ ขอบอก
ล้างให้สะอาดด้วยเกลือ หมดเมือกแน่นอน :smile: :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:37

กดเต็มๆ ขอบอก
ผ่ากระเพาะเอาอาหารออกล้างด้วยเกลืออีกครั้ง :smile:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:35

กดเต็มๆ ขอบอก
[q][i]อ้างถึง: benmore05 posted: 26-12-2554, 20:10:46[/i] แกงส้มหน่อไม้ดองครับพี่ใหญ่ แซบบบบบบบบ...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:33

กดเต็มๆ ขอบอก
ได้ปลาเป็นๆมาจะรอช้าอยู่ใย เมนูในหัวผุดขึ้นมาทันที เพื่อนๆทายซิครับว่าผมทำอะไรกิน :grin: :grin:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:05

กดเต็มๆ ขอบอก
แล้วผมก็ขอซื้อปลาแก แกบอกคุยสนุกดี ขายให้ โลละ 50 บาท ผมเลยถามว่าแล้วปกติขายโลละเท่าไร แกบอก 40 บาท...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:02

กดเต็มๆ ขอบอก
แล้วแกก็ได้ กดเด็ก มาอีกตัว :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:...
โดย: ใหญ่ บางพลี, 26 ธ.ค. 54, 20:00