เนื่องจากไปได้ปลาชะโดมา  เห็นหลายท่านได้กล่าวถึงว่าจะทำไรดี  ส่วนมากมีแต่นามธรรม  สำหรับวันนี้ท่านที่ยังไม่รู้ผมขอมีภาพประกอบเล็กน้อยนะครับ
สำหรับท่านที่ทราบแล้วก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย

ปลาชะโดขนาดพอเหมาะ

แร่เนื้อออก  แล้วหั้นเป็นชั้นพอประมาณ  ใส่น้ำแข็งแล้วไปแช่ช่องฟิตตู้เย็น เพื่อให้เนื้อหวานเวลาจุ่ม

น้ำจิ้มธรรมดา  มีพริกป่น  ข้าวคั้ว  มะนาว  น้ำปลา  หอมซอย  แล้วแต่จะใส่
แต่อยากได้รสขม  ให้เอาดีหรือบีของปลานั่นล่ะ  ไปลวกน้ำร้อนนิดหน่อย  ใส่ลงไปในน้ำจิ้ม

หาผัก  วุ้นเส้น  เครื่องดื่่ม  มาแกล้มตามเมื่อทุกอย่างพร้อมก็จัดการอย่าให้ขาด

เรียบร้อย 
ผิดพลาดประการใดขออภัยไว้  ณ  ที่นี้ด้วย

สวัสดีครับ