ภาพที่ 1
ภาพที่ 2
มีโอกาสไปเยือนฟาร์มเห็ดฟางมาครับ
ภาพที่ 3
สด ๆ เก็บจากฟาร์มเลยขอซื้อ
ภาพที่ 4
ล้างให้สะอาด เอาดินออก
ภาพที่ 5
ผัก และเครื่องเคียง
ภาพที่ 6
แกงเห็ดฟางก่อนเลยครับ ตำพริก ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด ให้ละเอียด
ภาพที่ 7
สิ่งที่ขาดไม่ได้ ปลาร้าครับ ตามแบบฉบับอาหารอีสาน
ภาพที่ 8
และนี่ยอดฟักทอง
ภาพที่ 9
เมื่อน้ำเดือดได้ที่ ใส่เห็ดฟางลงไป ยอดฟักทอง แล้วปรุงรสให้อร่อย เมื่อเห็ดสุกปิดไฟและตามด้วยใบแมงลักครับ
ภาพที่ 10
นี่หน้าตา
ภาพที่ 11
เมนูต่อมาครับ ต้มยำปลานิลครับ
ภาพที่ 12
จัดการใส่หม้อตั้งไฟ
ภาพที่ 13
น้ำเดือดใส่ปลาลงไป พอใกล้สุกก็ตามด้วยพริกเผา นมจืด และปรุงรสตามชอบ
ภาพที่ 14
ทานคู่กับข้าวกล้อง มีประโยชน์มากมาย อาหารอีสานกับอาหารไทยอร่อยไปคนละแบบกันครับ
จบแล้วครับ สวัสดี