ความเป็นมา


ส่วนผสม


วิธีทำ


อื่นๆ

วันนี้ได้ไปTexas ได้ช่อนป็อกมาก็เลยคิดว่าตัวเล็กก้างเยอะเอามาทอดดีกว่า   
ส่วนเเครื่องปรุงครับ  เท่าที่เห็นไม่มีอะไรมากมายครับ ก็มี    น้ำปลา    น้ำตาลปี๊ป  หอมซอย  พริกสดซอย    น้ำมันทอดปลา  ผงชูรส  และมะม่วงดิบเปรี้ยวๆๆๆๆๆๆ

หมักด้วยน้ำปลาประมาณสองช้อนโต๊ะกับใส่ผงชูรสเล็กน้อยแล้วนำมาทอดให้กรอบๆ  จนเหลือง 

นำน้ำปลา  น้ำตาลไปเคี่ยวเติม พริก  หอมซอยตามใจชอบ  ปรุงให้รสชาดเค็มนำนะครับ

นำมะม่วงซอยไปใส่บนน้ำจิ้ม  พร้อมรับประทาน

ได้เบียร์สักสามขวดหลับสบายแน่ครับ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมครับ