ความเป็นมา
กับแกล้มมื้อเย็น

ส่วนผสม
หอยแครงตัวโต ๆ กระชาย มะม่วง หัวหอม ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง มะนาว สะระแหน่ พริกขี้หนู ตะไคร้ น้ำปลา น้ำตาล

วิธีทำ
ตามภาพครับ

อื่นๆ
แซ่บ ขอบอก

ลวกหอยแครง แกะใส่ชาม

ซอย ๆ หั่น ๆ สุมนไพร เตรียมไว้ครับ

มะนาว น้ำตาล น้ำปลา คลุกให้ทั่ว ชิมรส (อร่อยใคร อร่อยมัน)

คุลก ๆ ๆ ๆๆ

กระชาย ต้นหอม ตะไคร้ หัวหอม พริกขี้หนู โปรยลงไปครับ

ตามด้วยมะม่วงซอย ผักชี

ชิมรสอีกรอบ เพื่อความมั่นใจ

พร้อมเสริฟต์ กินเป็นกับแกล้ม หลังจากคว้าน้ำเหลวในการตกปลาครับ