ความเป็นมา
จาก ชะโด แดด  เดี่ยว ครับ      ผบ.  บอกอยาก ซดน้ำทำแกงให้กินเดะ  ...( พูด แบบนี้เป๊ะ )   
`เราแมนอยู่แล้ว ครับโหมาพูด แบบนี้  กระโดด ถีบ เท้าคู่ (ตรีนคู่) เลยคับ        .................  แล้วก็หันหลังมา บอก ผบ. ว่า พี่ไปซื้อ พริกแกงห่อนนะ  อิอิ อิอิ  อิอิ  อิอิ!!!!~ 

ส่วนผสม
พริกแกงส้ม  + เอามา ใส่พริกขี้หนูแห้ง เพิ่ม 
และก็ ผักต่างๆ ๆ ที่อยาก กินครับ  อิอิ  หรือว่าเหลือๆๆ ใน๖เย็นก็  ไส่ไปครับ

วิธีทำ
เอาม่า คนๆ  คน ๆ  คนๆ ๆ แล่ว กะ ซิ้ม เบิง  ....  อิอิ    ตามรูป เลยจ้า

อื่นๆ
เมนู  นี้  กินกับข้าวสวยร้อนๆ ๆ  /  สุดยอดครับ 



ปล.  ที่ผมทำกับข้าวทุกครั้งที่ตก  ปลา คือ  ผมต้องทำไส่บาตร  ทุกครังครับ!!~  สัญญากับตัวเองไว้

เริ่ม  พริกแกงส้มซื้อมา  ตำพริกแห้งไส่ + เนื้อ ปลาชะโดแดด เดี่ยวทอด กรอบ หอมๆ ๆ  อิอิ

กินกับข้าวสวย +น้ำพริก ก็ สวดยอดแล้ว  อิอิ

น้ำเดือนแล้ว  ไส่พริกแกงลงไปครับบบบบบบบ

ก่อนไส่ผัก    ปรุงรสก่อนนะครับ     

1.  น้ำตาลปีบ  ต้นตาล ยายแจ่ม เพรชบุรี   
2. ม่ะขาวเปียก เก็บตอนหัวค่ำ
3. เกลือ แม่กลอง เอาเกลือที่อยู่กลางนาเกลือ    อิอิ

ชิมให้ออก เปี้ยว น้ำหวานเค็ม ตามลำดับ

เอาปลา ที่ทอดวางตามรูป  อิอิ ใครชอบ กรอบ ชอบนิ่ม  แล้วแต่  อารม  เลยจ้า

สุดท้ายนี้  หวังว่า  กระทู้คงมีประโยชน์ กับน้าๆ ๆ ที่ ชอบ เย่อ  ชะโดนะครับ