สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูทานง่าย ทำง่าย นำมาฝากกัน กับเมนูก๋วยจั๊บญวนหรือข้าวเปียกเส้นค่ะ


ส่วนผสม

-เส้นก๋วยจั๊บญวน
-ต้นหอม ผักชี
-หัวไชเท้า
-กระเทียมเจียว
-หมูยอ
-หมูสับ
-เซ่งจี๊
-ไส้อ่อน
-ตับ
-ไข่ต้ม
-ตีนไก่
-ซี่โครงหมู/กระดูกหมุ แล้วแต่ชอบ สำหรับทำน้ำซุป


วิธีทำ


-เคี่ยวซี่โครงหรือกระดูกหมูให้เปื่อย นำหัวไชเท้าใส่ด้วย ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยใส่ตามลงไป จะได้น้ำซุปหวาน กลมกล่อม

-นำเส้นก๋วยจั๊บญวนมาแช่ในน้ำร้อนสัก 5 นาที แล้วใส่ลงในหม้อน้ำซุปต้มเส้นให้สุก พยายามคนไปเรื่อยๆ เดี๋ยวจะติดก้นหม้อ

-ตีนไก่ เซ่งจี๊ ไส้อ่อน ตับ หมูสับทำให้สุก แล้วพักไว้ จากนั้นเจียวกระเทียมให้หอม

-ตักใส่ชามแล้วนำเครื่องทุกอย่างใส่ลงไป โรยด้วยต้นหอม ผักชีและกระเทียมเจียวค่ะ

อ๊าม มมม .. อ้ำ

มีก๋วยจั๊บธรรมดาด้วยน่ะค่ะ  เป็นหลอดๆน่ากินเชียว ชอบแบบไหนเลือกทานเลยน๊า ^^

แก้เผ็ดด้วยน้ำหวานเย็นๆสักแก้วค่ะ ไว้เจอกันเมนูต่อไป สวัสดีค่ะ