ภาพที่ 1
อินทรีสดๆ ตัดหัว ตัดหาง เอาแต่ตรงกลางมาบั้งๆ
เคล้าเกลือหน่อยๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้คืนนึงครับ
ภาพที่ 2
เช้ามา ใส่กระด้ง ตากแดด ตากลมครับ
ภาพที่ 3
ปลาสดๆ ผิวมันๆ เนื้อใสๆ
ภาพที่ 4
แดดออกแล้วว ลมโชยๆ
ภาพที่ 5
ตากครึ่งแดด ก็พอครับ
หนังแห้งๆ ตึงๆ ก็เอามาทอดครับ
ภาพที่ 6
ตั้งน้ำมันร้อนๆ.... เบาไฟลง แล้วหย่อนปลาลงไปครับ
ภาพที่ 7
ทอดไฟอ่อนๆ ให้กรอบนอก นุ่มใน
แล้วพลิกทอดอีกฝั่งครับ
ภาพที่ 8
พลิกอีกซักรอบ
ภาพที่ 9
หูยยยย ...... หน้าตาดี
ภาพที่ 10
เพราะเมนูนี้ ที่ทำให้ผมกินข้าวไป 2 จาน.... 555555555555
)
