เนื่องจากตกได้มาหลายตัวทั้งขายทั้งแจกก็ไม่หมดเลยเอามาทำกะพงเค็มครับ
ขั้นตอน
1.ขอดเกร็ด ควักไส้ ล้างให้สะอาด
2.เอาเกลือยัดท้องจนถึงปาก
3.เอาไปหมักเกลือในลังโฟม 2 วัน
4.เอามาตากลมไว้ 2 วัน
5ทอดกินได้เลย

ตกมาหลายตัว

ถมเกลือจนมิด

เอาไปตากลมไว้

เอามาทอดเนื้อจะซุยๆหนังกรอบอร่อยมากไม่แพ้ปลากุเลาเลยครับ

อันนี้แถมครับ ปลากะพงนึ่งมะนาวกับปลากะพงผัดพริกเกลือกินกับเบียร์เย็นๆหืม อาโหร่ยยยย