เผาครับแต่ใช้แก็สเป่า

เผาเสร็ดแลัว

สับครับ

ต้มน้ำ ใส่ ตะใคร้ ข่า ใบมะกรูด หัวหอม

น้ำเดือด ใส่หางหมู ต้มสักพัก ปรุงด้วย รสดี น้ำปลา น้ำมะขามเปียก  ชิมเอาครับ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ใส่ถ้วยได้เลยครับ