ภาพที่ 1
เมนูนี้ผมทำไวนานแล้วครับถ่ายรูปไว้ตั้งใจเอามาลงแต่ลืมพึ่งเปิดเจอเลยเอามาให้ชมครับ^^
พริกเกลือคืออะไรพริกเกลือคือปลาร้าสับที่เอาไปผัดกับหมูสับแล้วปรุงรสอีกทีแค่กินกับผักสดก็อร่อยแล้วครับทีนี้พอรู้จักกับพริกเกลือกันแล้วนะครับ
ภาพที่ 2
พระเอกของเมนูนี้ครับปลาซิวสดๆดักมาเองกับมือครับ
ภาพที่ 3
วัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมดของเมนูนี้ผักหาได้เท่านี้ก็ใส่แค่นี้ครับ^^
ภาพที่ 4
เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่พริกเกลือลงไปเลยครับ
ภาพที่ 5
พอเดือดแล้วก็ตามด้วยปลาซิวเลยครับืมบอกว่าปลาซิวแค่ล้างเกล็ดออกพอครับท้องไม่ต้องผ่าครับจะได้รสชาติขมนิดๆ
ภาพที่ 6
ตามด้วยมะเขือครับรีบใสรีบเอาลงครับเดี๋ยวเละไม่อร่อยครับ
ภาพที่ 7
ใส่ลูกโดดไปนิดครับ
ภาพที่ 8
ปรุงรสได้ที่ตามด้วยใบกะเพราเลยครับ
ภาพที่ 9
ผักบุ้งเอาใสชามไว้แล้วเอาแกงที่ร้อนๆเทลงไปก็จะได้ที่พอดีไม่ต้องใสไปในหม้อครับเป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ