เอามาวัดเนื้อกัน 2 ชนิดเลย

ฉบับนุ่มลิ้น.....ต้มน้ำใส่เกลือหน่อย....พอเดือดใส่หอยลงต้ม 1ชั่งโมง 30 นาที  จะนุ่มมากแต่ไม่เละ.....เอาขึ้นแช่น้ำเย็น.....ไม่ต้องทุบเปลือกเลย...แค่เขย่าตัวหอยก็หล่นหลุดมาเองเลยครับ

ประมาณต้ม 1ชั่วโมง  ใครชอบนุ่มแค่ไหนลองเอาซื้อมจิ้มเนื้อดูก่อนได้เลยครับ..แล้วกะเวลาเอาเอง  หอยในรูปขนาดเกือบโล..ปล..ผมใช้หม้อแสตนเลสต้มนะครับ...ความร้อนอาจจะแตกต่างกันไป

หั่นชิ้นใหญ่ๆได้เลย

นุ่มหนึบ

ตัวดำอร่อยสู้ตัวเหลืองไม่ได้..ส่วนตัวนะครับ..ตัวเหลืองเปลือกบางกว่าด้วย...ซื้อแล้วได้เนื้อเยอะ5555

แต่ก็อร่อยนะตัวดำ..แต่ตัวเหลืองเนื้อแน่นกว่า

อร่อย

จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด..ตำขนมถั่วตัดใส่แทนน้ำตาล...ฟินๆๆๆ

จะเอาไปผัดไปเจี๋ยนอะไรต่อก็ได้นะครับ

เป๋าฮื้อก็เป๋าฮื้อเถอะ..อิอิ

^^

คราวทีแล้วผัดต้มแค่20นาที..ต้องการเอาตัวออกต้องทุบเปลือก..แต่มันก็อร่อยกันคนละแบบแต่ต้องหันบางๆและต้องเฉือนตรงปากดำๆออกมันแข็ง..เลือกเอาตามชอบกันเลยนะครับ....ถ้มต้มนานก็นุ่มทั้งตัว...หลายคนอาจชอบแบบต้มนาน...อย่าลืมใส่เกลือเพิ้มรสชาดหน่อยนะครับ

ฟินๆๆๆๆ.....ใครบอกไม่อร่อยแสดงว่าขาดเกินอะไรสักอย่างแน่ๆครับ...^0^