ปกติแล้ว ผบ.ผมเขาทำกับข้าวไม่เป็น หน้าที่ทำกับข้าวก็เลยเป้นของผม ซึ่งก็ไม่ค่อยได้ทำบ่อยนักหรอกครับ นานๆจะเข้าครัวที วันนี้อยากทำปลานึ่งให้ ผบ.สุดที่รักได้กิน (ถ้าเขาอารมณ์ดี เวลาขอออกตกปลสจะได้ง่าย)

วัตถุดิบหลักครับ ปลานิล ตกมาจากตลาด ตัวนี้โลนิด 85 บาท

ผักครับ ชอบผักอะไรก็ใส่ลงไป วันนั้นกินในก๊วนใส่ดอกหอมลงไปนึ่งด้วย อร่อยมาก เลยอยากให้ ผบ. ได้กินมั่ง

ปลาพร้อม ผักพร้อม น้ำเดือนแล้วก็เอาขึ้นนึ่งได้เลย

ระหว่างรอปลากับผักสุก มาทำน้ำราดครับ ผมทำง่ายๆ พริก กระเทียม น้ำกระเทียมดอง ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด ส่วนปริมาณแล้วแต่ชอบครับ

พอพริกกับกระเทียมละเอียดตามที่ต้องการก็ ใส่น้ำกระเทียมดองลงไป เติมน้ำนิดหน่อย ใส่หม้อ แล้วเอาไปตั้งไฟอ่อนๆให้สุก จากนั้นปรุงรสเพิ่มตามต้องการ

ปลาสุก ยกลงมาใส่จาน เทน้ำราดที่ทำไว้ เป็นอันเสร็จครับ

สีสันหน้าตาพอใช้ได้ครับ

ผักครับ

พอใช้ได้มั๊ยครับน้าๆ

สุดท้ายก็เคลือเพียงความทรงจำ  จบแล้วครับ อาหารง่ายๆ ทำให้คนที่เรารักได้กินครับ