น้องๆไปตกปลาช่อน ได้ปลาบู่มาหลายตัวเลยเอามาฝากครับ
วิธีทำก็ดูในห้องครัวสยามฟิชชิ่งนี่แหล่ะครับ ลองทำครั้งแรก เค็มไปหน่อยกลัวสีน้ำออกมาไม่เข้มข้นเลยใสซีอิ๊วขาวซะเยอะเลย

ล้างปลาให้สะอาดไม่มีเลือดติด เอามาใส่น้ำซีอิ๊วที่เตรียมไว้ โรยด้วยขิงซอยซะหน่อย

เอาไปนึ่งซะ

ระหว่างรอปลาสุกก็มาทำน้ำจิ้ม
มีเต้าเจี้ยวเอามาสับให้หยาบๆ บีบมะนาว เหยาะน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ

ปลาสุกก็โรยด้วยต้นหอมผักชี

เรียบร้อย

แบ่งใส่จาน

ได้2จาน เพราะมี 2 ตัว อิอิ..

พร้อมเสริฟ