ความเป็นมา
กาลครั้งหนึ่งนามมาแล้วนานจนจำไม่ได้

ส่วนผสม
น้ำปลา

วิธีทำ
ทอดปลากระสูบให้เหลืองกรอบ
แล้วตักขึ้นมาพักไว้
ตักน้ำมันที่ทอดออกให้เหลือไม่มากนัก
แล้วนำปลาที่ทอดแล้วลงกระทะอีกครั้งหนึ่ง
บีบน้ำปลาแท้ลงพอประมาณ
กลับไปกลับมาแล้วตักขึ้นจากกระทะ
เป็นอันเรียบร้อย

อื่นๆ
รับประทานกับข้าวร้อนๆนะ.......