ไปตลาดมาตั้งใจจะหาปลาเนื้ออ่อนแต่หาไม่ได้เลยได้ปลาแขยงมาแทน

ล้างปลาคักไส้ออก นำไปทอดให้กรอบ

ตั้งกะทิให้พอแตกมันแล้วนำเครื่องเทศลงไปผัดปรุงรสตามชอบ

เสร็จแล้วนำไปราดที่ตัวปลาได้เลย ในรูปอาจไม่สวยนะครับ แต่พอไปวัดไปวาได้

ลาด้วยภาพนี้นะครับ ไว้เจอกันเมนูหน้าครับ