เป็นอาหารที่เป็นกับแกล้มก็ได้กับข้าวก็ดีครับ

วัตถุดิบ
เนื้อหมู(ส่วนไหนก็ได้แล้วแต่ชอบ)
แตงกวา
ตะไคร้
หอมแดง
ผักชี
พริก
มะนาว
น้ำปลาดี
น้ำมันพืช(สำหรับทอดหมู)

น้ำหมูชุบน้ำปลานิดหน่อยแล้วนำไปทอด

หั่นตะไคร้

หั่นแตงกวา

หอมแดง

พริก

ผักชี

เครื่องพล่าที่เตรียมไว้

เมื่อหมูสุกแล้วก็นำมาหั่นแล้วนำเครื่องพล่าที่หั่นไว้มาคลุกรวมกันเติมน้ำปลามานาวตามชอบได้เลย

เสร็จพิธี จากนั้นจะทำอ่ะรัยต่อก็แล้วต่ะหล่ะค๊าบ