ความเป็นมา
ทำกินกันมาสมัยตกปลาเมื่อ 12ปีก่อนครับ

ส่วนผสม
1.ปลานิล 1ก.ล.ขึ้นไปครับ 2.ตระไคร้ 3.ใบมะกูด 4.กระหลำปลี1หัว 5.หม้อสุกี้1ใบ 6.น้ำจิ้มรสเด็ด 7.เบียเย็นๆๆ

วิธีทำ
ทำปลานิลให้สะอาด แล้วหั้นเป็นท่อนๆ จากนั้นต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ปลาลงไปพร้อมตระไคร้ใบมะกูดและกระหล่ำปลีโรยปิดตัวปลาทั้งหมดจากนั้นรอให้เดือดอีก1ครั้ง แล้วก้อลงมือรัปทานแบบร้อนๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ดจะอร่อยมากครับ

อื่นๆ