น้าๆ ที่ทำครัว

ผมเคยตกปลากรายมาทำอาหาร

ยอมรับว่าเนื้อปลากรายอร่อยมาก (ทำเป็นลูกชิ้น/ลาบ/ทอดมัน) ...


แต่เวลาทำนี่สิ ... เล่นเอาเหงื่อแตกเลย
เพราะขอดเกร็ดยาก, เวลาจะเลาะผ่าหลังเพื่อขูดเอาเนื้อ ก็ยาก, ก้างก็เยอะ

จึงอยากรู้ว่า มีวิธีทำง่ายๆ หน่อยไหมครับ?

ขอบคุณครับ