กระดาน
รีวิว
ตลาด
ประมูล
เปิดท้าย
เรือ
แหล่งตกปลา
ร้านค้า
ค้นหาข้อมูล
Login
สมัคร
29 พ.ย. 67
น้าๆครับ ปลาทะเลไทยตัวไหนบ้างที่เอามาทำปลาดิบอร่อยบ้าง: SiamFishing : Thailand Fishing Community
1
2
3
4
5
>
>>
กระดาน
คห. 139 อ่าน 77,597 โหวต 44
น้าๆครับ ปลาทะเลไทยตัวไหนบ้างที่เอามาทำปลาดิบอร่อยบ้าง
orb
(1308
)
1
ตั้ง: 9 มี.ค. 54, 14:57
อยากทราบว่าปลาทะเลตัวไหนเอามาทำดิบอร่อยบ้าง ผมเคยกินสากเหลืองดิบก็ใช้ได้ สีขนไม่เท่าไหร่ เซ็กล่าอร่อยเลย กุแรก็อร่อย มีตัวไหนเนื้อดีอีกบ้างครับ ในรูปนั่นปลาเห็ดโคนนะครับญี่ปุ่นเค้าเอามาทำซูชิกัน อยากทราบไว้เผื่อจะเอามาทำกินบ้าง
คห.จก.
สุพรชัย2
(65
)
คห.1: 9 มี.ค. 54, 15:00
อีโต้ มอญ ครับ ปลาช่อนทะเล อร่อยอย่าบอกไคร อ๋อเเล้ว ปลาทูน่านะครับ
phuwadol
(259
)
คห.2: 9 มี.ค. 54, 15:03
อยากทราบเหมือนกันครับว่ามีปลาอะไรทำปลาดิบอร่อยบ้าง
feen
(407
)
คห.3: 9 มี.ค. 54, 15:11
โดยส่วนตัว....ผมชอบเนื้อปลาช่อนทะเลดิบครับ....
ZEANG D_DAY
(222
)
คห.4: 9 มี.ค. 54, 15:26
เยอะครับเพียบเลย
ball phuket
(2620
)
คห.5: 9 มี.ค. 54, 15:46
เรนโบว์ ช่อนทะเล อินทรี สคิปแจ๊กทูน่า(ปลาโอบ้านเรานี่แระครับ อิอิ) กะพงแดงเขี้ยว เซ็กล่า(ในกรณีที่หาไรกินไม่ได้แล้ว 55555) ที่เคยลองมาแล้วรสชาติดี ก็ มีเท่านี้แระครับ ชนิดอื่นที่เคยลองก็มีอีกหลายอย่างแต่แล่แล้วเข้าปาก โยนทิ้งทั้งจาน ก็บ่อยครับ อิอิ
ปล.กินบนเรืออร่อยกว่าบนฝั่งเป็นร้อยเท่าด้วยน่ะคร้าบ ไม่รู้ทำไม 555555555
เซ็กล่าอีกเมนู ลองเอามาทำยำแบบญี่ปุ่นหรือพล่าสดๆ ก็ อร่อยเหาะเหมือนกันครับน้า
orb
(1308
)
1
คห.6: 9 มี.ค. 54, 15:46
ตับเต่าซูชิครับ มือใหม่เลยไม่ค่อยสวย
orb
(1308
)
คห.7: 9 มี.ค. 54, 15:47
อันนี้กุแรดองน้ำส้มซูชิ
footfish
(9172
)
2
คห.8: 9 มี.ค. 54, 15:50
ขอบอกเลยครับ ว่า ปลาเห็ดโคนดิบ อร่อยมากๆ
ถ้าปลาเกม ผมชอบ แชกำครับ เนื้อนุ่มหวานมัน
โค้ก
(17
)
คห.9: 9 มี.ค. 54, 15:53
ย่ำสวาทเหมือนปลาเก๋าจุดสีฟ้า ปลาช่อนทะเลเนื้อขาวนุ่มที่สำคัญ 2อย่างนี้ไม่ต้องแช่เย็นแลแล้วนำมาจิ้มโชยุ+วาซาบิ+น้ำมีดีกรีสุดยอด
violence_grunge
(100
)
คห.10: 9 มี.ค. 54, 15:53
ผมเคยกินแต่ สาก อินทรี หมึก ... ครับ อร่อยดี
ขนาดผมไม่กินดิบยังบอกอร่อยเลย หวานน
ที่กินเพราะอยากกินวาซาบิแก้เมาเรือ
เลยจำเป็นต้องกินปลาดิบครับ
winza_teerapat
(40
)
คห.11: 9 มี.ค. 54, 15:58
ปลาเก๋าครับ เคยกินหวานดี
orb
(1308
)
1
คห.12: 9 มี.ค. 54, 16:02
น้าๆ มีวิธีเก็บปลากลับบ้านยังไงให้รักษาความสดพอจะเอามากินดิบได้มั่งครับ คราวก่อนดองกุแรกลับบ้านแล้วน้ำแขงมันละลาย เมือกปลาสีเสียดลงไปคลุกกะเลือดปลากุแร จนเหม็นคาวไปหมดเลยไม่กล้าเอามากินดิบสุดท้ายต้มให้แมวๆยังเอาขากลบเลยครับ
Ruecha_GunZ
คห.13: 9 มี.ค. 54, 16:03
หนุ่ยหาดใหญ่
(2750
)
คห.14: 9 มี.ค. 54, 16:03
ปลาอินทรีย์ครับอร่อย ต้องลอง
ak_along
(237
)
คห.15: 9 มี.ค. 54, 16:07
ปลาทรายแดง ครับ ลองทานดูรสชาติดีมากๆ เพื่อนชาวญี่ปุ่น แนะนำมาครับ
a40
(2
)
คห.16: 9 มี.ค. 54, 16:08
ผมว่าปลาหมึกก็อร่อยนะ
orb
(1308
)
คห.17: 9 มี.ค. 54, 16:08
ปลาทรายแดงก็ใช้ได้ครับแต่ลอกหนังออกจากเนื้อยากมากเลยครับ
โค้ก
(17
)
คห.18: 9 มี.ค. 54, 16:11
นำปลามาแล่เอาเนื้อทัง2ด้านมาห่อถุงพลาสติกใสด้านละถุงนะครับแล้วไล่อากาสออกมัดยางแล้วนำไปแช่แข็งยาลืมนะครับถุงละก้อนเนื้อปลา ส่วนที่เหลือของปลาจะนำกลับมาทำอะไรก็แล้วแต่น้าถ้าไม่เอาก็ EMS ที่อยู๋โลโก้ครับ
โค้ก
(17
)
คห.19: 9 มี.ค. 54, 16:13
ปลาทรายแดงน้ำยาขนมจีนก็อย่อยนะกราบ
sukraweek
(151
)
คห.20: 9 มี.ค. 54, 16:15
มาเก็บความรู้ครับ
seductive
(194
)
คห.21: 9 มี.ค. 54, 16:20
อ้างถึง: ball phuket posted: 09-03-2554, 15:46:41
เรนโบว์ ช่อนทะเล อินทรี สคิปแจ๊กทูน่า(ปลาโอบ้านเรานี่แระครับ อิอิ) กะพงแดงเขี้ยว เซ็กล่า(ในกรณีที่หาไรกินไม่ได้แล้ว 55555) ที่เคยลองมาแล้วรสชาติดี ก็ มีเท่านี้แระครับ ชนิดอื่นที่เคยลองก็มีอีกหลายอย่างแต่แล่แล้วเข้าปาก โยนทิ้งทั้งจาน ก็บ่อยครับ อิอิ
ปล.กินบนเรืออร่อยกว่าบนฝั่งเป็นร้อยเท่าด้วยน่ะคร้าบ ไม่รู้ทำไม 555555555
เซ็กล่าอีกเมนู ลองเอามาทำยำแบบญี่ปุ่นหรือพล่าสดๆ ก็ อร่อยเหาะเหมือนกันครับน้า
พาผมหิวเลิกงาน ต้องไปฟูจิแล้ว ^^
โค้ก
(17
)
คห.22: 9 มี.ค. 54, 16:21
ที่บ้านผมอยู่ จ ตราด ปลาทรายแดงเขาจะแล่เนื้ออกจากก้างแล้วใช้ช้อนขูดเอาแต่เนื้อครับสำหรับทำน้ำยาขนมจีน
LoveJina
(669
)
คห.23: 9 มี.ค. 54, 16:23
ส่วนจานนี้ เนื้อขาวๆเป็นปลาหน้าวัวขนาด 1 กิโล ส่วนเนื้อแดงๆเป็นสลิดหินครับ
รสชาดใช้ได้เหมือนกันครับ
orb
(1308
)
คห.24: 9 มี.ค. 54, 16:35
ปลาวัวได้ยินชื่อมานานแล้ว เห็นที่ญี่ปุ่นเค้าว่าตับมันนี่เรียกฟัวกราทะเลเลยนะครับ(ตับห่าน) ส่วนสลิดหินผมไม่รู้ตัวเดียวกันรึปล่าวเคยไปเปิดดูรูปเค้าเรียกใบขนุน ทอดอร่อยมากมาย น้องๆจาระเม็ดเลย
su
(47
)
คห.25: 9 มี.ค. 54, 16:45
โฉมงาน ตะคอง ปลาช่อนทะเล อินทรี โอ ก็ประมาณนี้และครับ
1
2
3
4
5
>
>>
siamfishing.com © 2024
)
1
)
)
)
)
)