ไปเที่ยวทะเลกันดีกว่า . . . : SiamFishing : Thailand Fishing Community

ไปเที่ยวทะเลกันดีกว่า . . .

natural(2902

)

คห.51: 20 พ.ค. 54, 19:14

ถึงวันนี้ลมจะแรงมากๆ แต่ก็ไม่เงียบเหงานะครับ หมึกหอมขนาดงามๆก็ขึ้นมาแล้ว

แบบนี้ต้องซาซิมิเท่านั้น!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

natural(2902

)

คห.52: 20 พ.ค. 54, 19:18

หมึกสดๆตัวอวบๆจะทำอะไรก็อร่อย จะลวกจิ้ม ย่าง กินดิบ ผัดกะเพรา ต้มยำ นึ่งมะนาว พล่าสุก พล่าดิบ ต้มกับมาม่า แล่แล้วทำแบบหมูกระทะ ฯลฯ สารพัดเมนูครับ อร่อยทั้งนั้น . . .

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรจะเป็นหมึกที่เราตกได้เองนะครับ . . . . . . . ตัวนี้อย่างพึ่งทำหมึกเจ้าถิ่นเค้า

natural(2902

)

คห.53: 20 พ.ค. 54, 19:18

อ้างถึง: เสี่ยchoo posted: 20-05-2554, 19:08:47

ชอบคำบรรยายกับภาพถ่ายครับ ดูแล้วมีอารมณ์คล้อยตามเลย+

ขอบคุณมากๆครับ

natural(2902

)

คห.54: 20 พ.ค. 54, 19:22

ขณะที่นั่งดูเจ้าถิ่นกับทีมงานของน้าคนแลกเหล็ก ดึงหมึกหอมตัวสวยๆตัวแล้วตัวเล่า ตัวแรกของผมก็มา แต่เป็นหมึกศอกชายฝั่ง . . .

natural(2902

)

คห.55: 20 พ.ค. 54, 19:25

ปกติออกเรือหมึกศอกจะไม่ค่อยนำมาทำเป็นเหยื่อตกปลา นอกจากตั้งใจที่จะเฝ้าช่อนทะเล หมึกศอกบนเรือจึงนำทำมาเป็นเหยื่อคนตลอด . . . แต่ที่นี่ไม่ใช่บนเรือ ไม่ได้เตรียมพร้อมอะไรมาเลย

มองไปทางเรือไต๋นนท์ เสียงหนังจากดังกระหึ่มจากเรือ . . . ไต๋นนท์นอนดูหนังอยู่

natural(2902

)

คห.56: 20 พ.ค. 54, 19:34

เลยตัดสินใจรบกวน

ผม(ตะโกนเพราะเรือจอดห่างฝั่ง) - ไต๋นนท์คร้าาาาาบ

เสียงหนังหยุดทันที รู้เลยว่าถูกกด"pause"

ไต๋นนท์ - เอ้า ครับผม

ผม - ไต๋มีวาซาบิมั๊ยไต๋

ไต๋นนท์มุดกลับไปในเก๋งทันที พร้อมกระปุกวาซาบิที่ยังไม่เคยเปิดใช้มาก่อน แล้วโยนมาให้

ไต๋นนท์ - แล้วมีเครื่องจิ้มโชยุหรือยัง

ผม - ไม่มีไรเลยครับไต๋

ไต๋นนท์ข้ามกลับไปที่เรือหายไปสักพัก แล้วหิ้วหม้อ เขียง มีด จาน โซดา โชยุออก แล้วเดินข้ามมาให้

ผม - เอาแค่โชยุกับวาซาบิอย่างเดียวพอครับไต๋

นี่แหละครับที่ผมบอกว่าผมมีส่วนได้ ก็คือ วาซาบิกับโชยุ และที่ได้อีกอย่างคือ ถึงแม้ผมจะไม่ได้ลงเรือใช้บริการแต่ก็ได้รับบริการได้รับน้ำใจจากไต๋ ซึ่งผมรบกวนเรียกตอนดูหนังอยู่ด้วย ยังหยุดหนัง เอาของออกมาให้ ซึ้งในน้ำใจไต๋นนท์จริงๆครับ

natural(2902

)

คห.57: 20 พ.ค. 54, 19:36

ตอนตกขึ้นใหม่ๆกับตอนขังในกระชังดวงตาดูดีทีชีวิตชีวา แต่ทำไมอยู่บนเขียงนอนเขียงข้างวาซาบิกับโชยุทำไมถึงสายตาละห้อยทันที

natural(2902

)

คห.58: 20 พ.ค. 54, 19:39

ขอพักทานข้าวเย็นสักครู่ครับ

natural(2902

)

คห.59: 20 พ.ค. 54, 19:54

อ้างถึง: สุดเกะกะ posted: 20-05-2554, 19:49:04

โหดร้า้ยที่สุดส่งมานอกจอด้วยคร้าบบบ

เดี๋ยวส่งEMSไปให้นะครับ

natural(2902

)

คห.60: 20 พ.ค. 54, 19:54

อ้างถึง: นายพล posted: 20-05-2554, 19:49:47

ตามชมครับ

ชอบลีลาการเล่าเรื่องครับ

ขอบคุณมากๆครับ

natural(2902

)

คห.61: 20 พ.ค. 54, 19:54

มาต่อกันเลยครับ

natural(2902

)

คห.62: 20 พ.ค. 54, 19:56

มาเริ่มทำซาชิมิกันเลยดีกว่า นำนิ้วแยงเข้าไปท้ายทอยของส่วนหัว ค่อยๆดึงหัวออกมาระวังหมึกแตกนะครับ

natural(2902

)

คห.63: 20 พ.ค. 54, 20:01

หมึกกล้วยจะมีหนวดอยู่ 10 เส้น แต่จะมี 2 เส้นที่ยาวกว่าเส้นอื่นๆ หนวด 2 เส้นนั้นที่ปลายหนวดจะมีปุ่มดูด ซึ่งรอบๆปุ่มดูดเล็กๆนั้นจะมีเขี้ยวอยู่ถ้ากินแล้วกลืนเข้าไปอาจจะติดคอได้ หมึกตายใหม่ๆลองจับที่ส่วนนั้นได้ครับ รับรองติดนิ้ว มันไม่ได้ดูดนะครับ แต่เจ้าเขี้ยวเล็กๆคมๆเป็นวงกลมรอบปุ่มดูดยังไม่ได้หลุดออกไป ซึ่งถ้าตายนานแล้วเขี้ยวตัวนี้จะหลุดออกไปง่ายๆเลย

พูดซะเยอะ เอาไปเป็นว่าทำซาชิมิหมึกก็ตัดส่วนนั้นออกไปแล้วกัน

natural(2902

)

คห.64: 20 พ.ค. 54, 20:04

ใช้มีดผ่ากลางตามแนวส่วนหัว แต่ผ่าให้ถึงตรงกลางพอไม่ต้องให้ขาดออกจากกันนะครับครับ

natural(2902

)

คห.65: 20 พ.ค. 54, 20:05

นำปากออกหรือจะเอาไว้ก็ได้ แต่ต้องงัดฟันรูปปากนกแก้วสีดำออกก่อน

เฉือนมีลงข้างๆเบ้าตา นำตาออก

natural(2902

)

คห.66: 20 พ.ค. 54, 20:08

เริ่มผ่าลำตัวหมึก ให้ผ่าด้านล่าง ด้านที่ไม่มีแกน

natural(2902

)

คห.67: 20 พ.ค. 54, 20:09

ผ่าตามยาวเรื่อยๆครับ จริงๆไม่ต้องทำแบบนี้ก็ได้ ทำยังไงก็ได้ครับ กินได้หมดแหละครับ แต่ผมจะเสนอวิธีของผมให้ดู ไหนก็มีช่างภาพแล้ว

natural(2902

)

คห.68: 20 พ.ค. 54, 20:11

ให้ดึงแกนใสๆออกมาครับ

natural(2902

)

คห.69: 20 พ.ค. 54, 20:12

พลิกกลับไป ดึงครีบออกครับ

natural(2902

)

คห.70: 20 พ.ค. 54, 20:25

ดึงครีบหรือปีกออกไปแล้ว ให้ถลกหนังครับ

natural(2902

)

คห.71: 20 พ.ค. 54, 20:26

เสร็จแล้วให้นำไปล้างน้ำทะเลครับ ก็จะพร้อมแล่แล้วทีนี้

natural(2902

)

คห.72: 20 พ.ค. 54, 20:27

ขั้นตอนสุดท้ายแค่การแล่ จะแล่สไลด์เฉียงๆ บางๆ ตรงๆ หรือจะบั้งถี่ๆก่อนแล้วค่อนหั่น ตามแต่ชอบเลยครับ

natural(2902

)

คห.73: 20 พ.ค. 54, 20:31

วันนี้ขอไว เอาแบบนี้ละกันนะครับ ไม่ต้องพิถีพิถันมาก

-แต่เมิงโพสซะหลายขั้นหลายตอนซะยุ่งยากกว่าจะได้กิน <<<<< ผมว่าน้าๆคงคิดแบบนี้

natural(2902

)

คห.74: 20 พ.ค. 54, 20:33

ซาชิมิหมึกศอกก็เสร็จสิ้น พร้อมกินครับจะกินเปล่าๆไม่จิ้มหรือจะจิ้มซีฟู๊ดหรือจะวาซิบิ แกล้มโค๊กแกล้มเบียร์ก็ว่ากันไป แต่วันนี้ผมของด ตลอดทางด่านเพียบ!!!!!

natural(2902

)

คห.75: 20 พ.ค. 54, 20:36

ใส