เกาะล้านทริปปลาใหญ่ไม่มี มีแต่ปลาดิบ: SiamFishing : Thailand Fishing Community

เกาะล้านทริปปลาใหญ่ไม่มี มีแต่ปลาดิบ

orb(1308

)

คห.26: 2 พ.ย. 53, 15:59

ตัดหัวก่อน

orb(1308

)

คห.27: 2 พ.ย. 53, 16:00

ตามด้วยผ่าท้อง ค่อยๆผ่านะครับเดี๋ยวเครื่องไนแตกแล้วจะเหม็น

orb(1308

)

คห.28: 2 พ.ย. 53, 16:01

orb(1308

)

คห.29: 2 พ.ย. 53, 16:02

ปลาตับเต่าจะมีช่องอยู่เหนือท้องเป็นถุงลมเจาะให้ขาดตามยาวเลยครับ

orb(1308

)

คห.30: 2 พ.ย. 53, 16:03

เอ้อลืมเอาไส้ออกให้ดู

orb(1308

)

คห.31: 2 พ.ย. 53, 16:06

ใช้แปรงสีฟันเก่าแปรงในท้องเอาคราบดำออกให้หมด

ระหว่างทำไอ้ขี้เมาก็ถามทำไมต้องแปรงกินเลยไม่ได้หรอ เลยยื่นแปรงให้มันเลีย

orb(1308

)

คห.32: 2 พ.ย. 53, 16:09

แล่ๆ

orb(1308

)

คห.33: 2 พ.ย. 53, 16:10

ออกมา1ด้าน

orb(1308

)

คห.34: 2 พ.ย. 53, 16:12

เหมือนคนบ้ามานั่งทำอะไรก็ไม่รู้บนสะพาน

orb(1308

)

คห.35: 2 พ.ย. 53, 16:13

แล่ก้างท้องออก

orb(1308

)

คห.36: 2 พ.ย. 53, 16:19

ตาสีขนบ้าง

orb(1308

)

คห.37: 2 พ.ย. 53, 16:20

แล่เอียงลงผ่านคลีบข้างลงมาที่ครีบอกด้านล่าง

orb(1308

)

คห.38: 2 พ.ย. 53, 16:20

กลับด้านแล่แบบเดียวกัน

orb(1308

)

คห.39: 2 พ.ย. 53, 16:21

orb(1308

)

คห.40: 2 พ.ย. 53, 16:22

ดีแอบแตกอีก เหอๆ เอาหน่าอย่างน้อยไอ้เกลอมันก็เมาคงไม่รู้อะไรเท่าไหร่หหรอก กินมันเข้าไป

orb(1308

)

คห.41: 2 พ.ย. 53, 16:26

โรยเกลือป่นลงบนเนื้อปลาบางๆนะครับ ทิ้งไว้5นาที อย่าโรยเยอะมากนะเค็มจัด จานนี้ไอ้ขี้เมามันทำเกลือหก คนอุส่าแล่ตั้งนาน เอาวะกินๆมนเข้าไป หลังจากครบ5นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำส้มสายชู(แนะนำยี่ห้อQPหรือน้ำส้มของญี่ปุ่น) จากนั้นแช่เนื้อปลาลงในน้ำส้มสายชูผสมโชยุ(ซีอิ้วญี่ปุ่น) ผสมน้ำอุ่นอัตรส่วน1/1/1 แช่ไว้สิบนาที ก็หม่ำได้

วิธีนี้เอามาจากเพื่อนที่ญี่ปุ่นครับ ปกติเวลาเค้าดองซาบะจะแช่ในน้ำส้มเพียวๆเป็นชั่วโมงเลย แต่แบบว่าเปรี้ยวไปรับไม่ไหว

orb(1308

)

คห.42: 2 พ.ย. 53, 16:28

อันนี้เอากลับมาทำที่บ้านครับ ปลาใบขนุน(สลิดหิน) หมักเกลือแล้วทอดอร่อยมากครับ

orb(1308

)

คห.43: 2 พ.ย. 53, 16:29

เหนื่อยครับ วันนี้คลื่นก็แรง ปลาใหญ่ก็ขาด ลมก็แรง ของถูฏพัดตกสะพานไปตั้งหลายชิ้น

ยังไงมีนัดล้างตาแน่กับไอ้ตัวที่ขาดไป

orb(1308

)

คห.44: 2 พ.ย. 53, 16:31

ลากันภาพนี้ครับ ช่วงนี้คลื่นลมแรงยังไงเช็คก่อนออกรอบกันนะครับ

orb(1308

)

คห.45: 3 พ.ย. 53, 08:22

เนื้อไม่เหม็นครับ กรอบอร่อยดีที่ร้านอาหารญี่ปุ่นขายตัวละ140แบบซาชิมิ

orb(1308

)

คห.46: 3 พ.ย. 53, 09:05

เวลาแล่ผ่าท้องระวังดีปลาแตกนะครับจะเหม็น แล้วก็แปรงเอาคราบดำในท้องออกด้วยครับ

orb(1308

)

คห.47: 5 พ.ย. 53, 10:22

อย่าย้ำและอย่าซ้ำสิน้าตั้ม มีล้างแค้นแน่ๆ ได้ขึ้นมาจะแขวนตากแดดประตารฝรั่งบนเกาะล้านเลย

orb(1308

)

คห.48: 6 พ.ย. 53, 09:51

น้าแสงครับถ้าปลาซาบะต้องหมักเกลือละเอียดก่อนหนึ่งคืน(ลอกหนังออกด้วยนะครับ)
แล้วล้างด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นหมักน้ำส้มสายชู15นาที เอาออกมาซับน้ำ
น้ำส้มสายชูที่จะหมักใส่สาเกลงไปนิดหน่อย น้ำส้มยูซึ หรือ เลมอนนิดหน่อย เยี่ยมเลยครับ