Jigging กับ 7 Seas boat : SiamFishing : Thailand Fishing Community

Jigging กับ 7 Seas boat

banana11

คห.26: 28 ส.ค. 58, 07:38

BULINO(12961

)

คห.27: 28 ส.ค. 58, 08:34

+1 ตามเชียร์ครับน้า

fishingjoke(1263

)

คห.28: 28 ส.ค. 58, 09:24

bo1976(924

)

คห.29: 28 ส.ค. 58, 10:37

+++ตามชมครับน้า

Pitsanu.(12997

)

คห.30: 28 ส.ค. 58, 10:39

ตามชมครับ น้าโอ๊ต

tatee5

คห.31: 28 ส.ค. 58, 11:12

เร็วๆครับหนังขาดตอน

CHAIBANGPEE(55

)

คห.32: 28 ส.ค. 58, 11:24

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.33: 28 ส.ค. 58, 12:57

มาต่อกันครับ ภาพทริปนี้ไม่มีเลยจริงๆ ภาพนี้พอเข้าฝั่ง ป๋าแก้วก็ขอถ่ายกับกุเลาโทรฟี่ ของตัวเองสัก 1 รูป

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.34: 28 ส.ค. 58, 12:59

กุเลา รวม 70 ตัวครับ อินทรีย์ สละ เก๋า รวมๆอีกประมาณ 20 ตัวครับ พอได้แจกจ่ายกลับไปกิน

tongsalomea(23

)

คห.35: 28 ส.ค. 58, 13:22

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.36: 28 ส.ค. 58, 13:22

ภาพในเรือค่อนข้างน้อย มีภาพผลิตภัณฑ์ที่ทำเองมาฝากคือกุเลาและอินทรีย์ เค็ม มาฝากครับ
ที่บ้านชอบมากกว่าปลาสด เสียอีกเพราะเก็บได้นานและที่สำคัญ เป็นของฝากญาติๆ เวลามาเยี่ยมได้อีก ผมเลยต้องรีบทำ อย่าตั้งใจ เพื่ออนาคตการตกปลาของเรา

แก้ไข 28 ส.ค. 58, 16:19

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.37: 28 ส.ค. 58, 13:25

วิธีทำปลาเค็ม เนื้อดี ไม่ยากอย่างที่คิด อาทิตย์เดียวได้กิน ความรู้จากใน Siamfishing นี่แหละครับ ขอบคุณน้าท่านนั้นจริงๆ เป็นจุดเริ่มต้นของการทำปลาเค็มของผม
ใครอยากรู้วิธีทำบ้าง ขอเสียงหน่อยครับ

Sharkfresh(32

)

คห.38: 28 ส.ค. 58, 14:51

ขอวิธีทำด้วยคนครับน้า ขอบคุณครับ ปล.ถ้าเป็นพวกปลากะพง ทำได้ป่าวครับ

วุฒิจอมเทียน(2962

)

คห.39: 28 ส.ค. 58, 16:21

ยอดเยี่ยมครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.40: 28 ส.ค. 58, 16:22

อ้างถึง: sharkfresh posted: 28 ส.ค. 58, 14:51
ขอวิธีทำด้วยคนครับน้า ขอบคุณครับ ปล.ถ้าเป็นพวกปลากะพง ทำได้ป่าวครับ

ปลากะพงพุงเขาใหญ่น่ะครับ ปริมาณเกลือที่ใส่ลงไปน่าจะเยอะเกินจนทำให้เค็มจัด แต่ยังไม่เคยลองนะครับ ยังไงต้องลองดูครับ เผื่อจะเวิร์ค

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.41: 28 ส.ค. 58, 16:25

ขอดเกร็ด เอาเหงือกออก ควักไส้ปลาออกทางเหงือกครับ
ไม่ต้องผ่าท้อง แต่ตอนเอาพุงปลาออกต้องระวัง ดีปลาแตก
จากนั้นล้างให้สะอาด ผึ่งลม หากวางห้อยหัวปลาลงได้จะดี น้ำในพุงจะได้ไหลออกได้ดี

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.42: 28 ส.ค. 58, 16:32

นำผ้าหรือกระดาษซับน้ำ ที่ตัวปลาให้แห้ง

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.43: 28 ส.ค. 58, 16:34

เกลือเม็ด เตรียมพร้อม ที่จะบรรจุลงในตัวปลา ใครอยู่แถว สมุทรสาคร สมุทรสงคราม สบายหน่อย มีนาเกลือ
ส่วนผมก็ต้องเพิ่งเกลือจาก Mackro

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.44: 28 ส.ค. 58, 16:46

การกรอกเกลือ ให้บีบแก้มปลาทั้งสองข้างให้สนิท แล้วเอาเกลือกรอกใส่ลงไป โดยใช้ไม่ช่วยกระทุ้งหลายๆครั้ง ให้เกลือเข้าไปในพุงปลาจนเต็ม
ที่เห็นในภาพเป็นการใช้ขวดน้ำ มาทำเป็นกรวยกรอกเกลือ ทำให้เกลือไม่ร่วงเลอะเทอะ ที่สำคัญป้องกันมือเราโดนฟันแหลมๆ ทิ่มมือด้วยครับ