กระดาน
รีวิว
ตลาด
ประมูล
เปิดท้าย
เรือ
แหล่งตกปลา
ร้านค้า
ค้นหาข้อมูล
Login
สมัคร
30 พ.ย. 67
<<ไปหาปู มากินดีหว่า!!>>: SiamFishing : Thailand Fishing Community
<<
<
6
7
8
9
10
>
>>
กระดาน
คห. 377 อ่าน 85,892 โหวต 111
<<ไปหาปู มากินดีหว่า!!>>
billter
(5566
)
คห.226: 29 ก.ค. 54, 21:34
ผัดเผ็ด ผัดฉ่าปลาจ๊องม็อง..."สมาคมหลังแก้ว" เกรียวกราวตั้งแต่..กลิ่นฉุนของเครื่องปรุง..แตะกระเพาะ และจมูก!!
และได้รับการ .อภัย....ด้วยเหตุ"หญ้า"ตบแต่งจานนั้น ไม่สวยงาม!!
"เหว่อ รอกินกันทั้งเพ่นิ เราแหละอิตาย แต่ล่ะคนพุงปลิ้นกันเหม็ดแล้ว"(ฮ่า-ฮ่า) ไอ้เท่งหนังลุงบอกว่าพันนั้น
billter
(5566
)
คห.227: 29 ก.ค. 54, 21:41
ลำดับเมนูถัดมา..."ลวกจิ้ม หอยโข่งตะเล!!"
ก่อนหน้านี้ผม"เคาะหอย" ด้วยค้อน โดนคำครหาจาก ชาวบ้านละแวกริมเลว่า"หยาบคาย...โหดร้าย!!"
หลังเที่ยงคืนๆนั้น กับชาวบ้าน"น่ารักหลายคน" แนะนำว่าให้ "คลุก! เมื่อต้มทั้งเปลือกสุขแล้ว ให้เอาท้ายตัวหอยตั้งตรงๆ แล้ว "เขย่าเหมือนหอยโข่งน้ำจืด" แล้วมันจะหล่นลงมาเอง"
5555++++ จนบัด NEW ผมก็ยังทำไม่เป็น "โทษทีคับ "
นักล่าหน้าดิน
(333
)
คห.228: 29 ก.ค. 54, 21:45
billter
(5566
)
คห.229: 29 ก.ค. 54, 21:48
ตรงนี้มีสาระสำคัญ!! อยู่อย่างหนึ่ง...???
ใครเคยรู้บ้างมัย ว่า"หอยมุกแท้ๆ สวยๆเม็ด สีคราม ชุมพู่ หรือฯ" มาจากหอยตัวนี้แหละ!!
ชาวเล ละแวกนี้ จนถึง ต.นาทอน 4-5 ราย ต้มอยู่ดี "มุกหล่นพร้อมเงินถัง" เม็ดล่ะถึง"แสน"
ปล. สร้อยมุกที่ ขายกันตามท้องตลาดนั้นมาจากหอยมุกที่เค้าเลี้ยงกัน คือ"หอยมุกจากหอยนางรม"(ถ้าความจำไม่เลอะเลือน)
แต่ถ้ามุก แทัๆ ราคา..แพงบรรลัย ต้องผลิตจาก"หอยโข่งทะเล"
ปานทิพย์
(4474
)
คห.230: 29 ก.ค. 54, 21:52
หอยโข่งทะเล ชอบมากครับ
neenan
(999
)
คห.231: 29 ก.ค. 54, 21:52
อะโต๊ย... น้ำยายย้อยเยยนิ... ชั่งทำกานด้ายปานี่...
ขอข้าวสวยร้อนๆกันตะน้าบิว..
billter
(5566
)
คห.232: 29 ก.ค. 54, 21:57
ต้มหอยโข่งทะเล ให้สุกและเปื่อย โดยต้องใช้เวลาสักหน่อย เพื่อ"คง..ความร้อน"ไม่ให้มันเหนียว
billter
(5566
)
คห.233: 29 ก.ค. 54, 22:02
หลัง"ผ่อนปรน" ความร้อน...ได้เวลา"เชือด หั่น ฝาน" ให้ได้ชิ้นหอยพอดีคำ
billter
(5566
)
1
คห.234: 29 ก.ค. 54, 22:06
เตรียมน้ำจิ้ม..ให้ถึง"พริกและมะนาว" โรยน้ำตาลปิ๊บเพื่อความ"หวานกล่อม"
"เสร็จแล้วม่าย ไอ้เพื่อนบิว" ชายหลังแก้วหลายท่านแเริ่ม "รมณ์เสีย" หลังผมกินไปแล้วหลายชิ้น อิๆๆ
billter
(5566
)
คห.235: 29 ก.ค. 54, 22:09
^_^ "พระเอกต้นเรื่อง" ออกโรงท้ายสุดดด กับเมนนูท้าย "เผาปู อ่ะหรือ ปูเผา"
billter
(5566
)
คห.236: 29 ก.ค. 54, 22:13
"ปูเผา" ในบันทึกความทรงจำผม จดจำกลิ่นหอมและรสชาดได้ ""ติดตา จำปาก
ปูย่างหอมกรุ่น เนื้อแน่นกินได้แทบทุกส่วน หอมแบบเดียวกับปลาหมึกหอมย่าง!!
billter
(5566
)
คห.237: 29 ก.ค. 54, 22:20
ปูย่าง ปูเผา ... หลายตัวโดนหิ้วขึ้นมาโชว์+ น้ำจิ้มเปรี้ยว-เผ็ด-เด็ด!!
เมนูนี้โดนทึ่ง...ทั้งด้วยสายตา และ"คำแล้ว คำเล่า!!"
billter
(5566
)
คห.238: 29 ก.ค. 54, 22:21
billter
(5566
)
คห.239: 29 ก.ค. 54, 22:24
ภาพนี้คือ ขอดีของการ"ปิ้ง-ย่าง"
เนื้อติดเปลือก โดย"สอย...มาใช้งาน(กิน) ได้คุ้มค่ากว่า ต้ม"
ไกรวิชญ์อาร์ม
(795
)
คห.240: 29 ก.ค. 54, 22:25
billter
(5566
)
คห.241: 29 ก.ค. 54, 22:28
หลังกงล้อแห่งความเหนื่อย เหน็ดในการล่า!! เราก็...เลือกหาสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อ...ความรินราบ..ในรสชาดหรือแม้นกระทั้ง"เปรมปรี"
billter
(5566
)
คห.242: 29 ก.ค. 54, 22:47
ปล.บทส่งท้าย...
ในเวิ้งมหานที หลายชีวิตเดินทาง เตลิดเตร่..รอนเร รอนแรม...เดือนเสี้ยว หลายคืนเคียงฟ้าระแวดระวังภัยให้!!
"เขา"ยังคงอยู่ ยังคงนั่ง"เหงา...อยู่บนความทุกข์-จน" บางคนเป็นตำนานที่ยังมี ลมหายใจ!!
หลายคำถามผ่านหูผม โดยปริมาพร้อมน้ำตาคืนนั้น "ผม...ไม่อยากให้ลูกเหมือนผมครับช่าง!!"
...................................
ขอบคุณเวลาที่ทำให้ ผมได้มาพบเจอในสิ่งที่ "เป็นชีวิต ที่ยังมีชีวิตอยู่บน...ชีวิต!!ที่....ไม่เท่าเทียม "
ขอบคุณของฝากจากชาวบ้านผู้ที่..จริงใจ..และ"ไม่...สับปรับ!!"
ขอบคุณ...ทุกความเคลื่อนไหวของอารมณ์และ .. การเข้าถึง...คำนำของคำว่า.."ชาวเล"
ขอบคุณ...น้าๆทุกท่านที่ติดตาม"อย่างทรนง...ในความเชื่องช้า ของการนำเรื่องเล่า..ผ่านเลนส์"
และขอได้รับความขอบคุณจากใจ...เสมอครับ!!
"BILLTER"
Ta_J
(635
)
คห.243: 29 ก.ค. 54, 22:57
น้ำลายไหลเลยครับ
_sang_
(3079
)
คห.244: 29 ก.ค. 54, 23:39
ถ่ายภาพได้สวยจริงๆครับน้าบิว ขอบคุณสำหรับวิธีเลือกปู และทำหอยโข่ง อันนี้ความรู้ใหม่เลย
panja33
คห.245: 30 ก.ค. 54, 02:09
teeclubza02
(38
)
คห.246: 30 ก.ค. 54, 14:28
ปาการังเทียม
(6638
)
คห.247: 30 ก.ค. 54, 16:21
น่ากินมาก ครับน้า
NHooM
(126
)
คห.248: 31 ก.ค. 54, 16:23
สุดยอดทางพร้าวเลยคับ
T backpacker
(706
)
คห.249: 31 ก.ค. 54, 16:31
toonarmy
(2
)
คห.250: 31 ก.ค. 54, 17:28
<<
<
6
7
8
9
10
>
>>
siamfishing.com © 2024