-แดดเดียว-...ก็ "เสียว"ได้: SiamFishing : Thailand Fishing Community

-แดดเดียว-...ก็ "เสียว"ได้

5ดาว(3028

)

คห.201: 29 ก.พ. 55, 09:22

LadyCN(193

)

คห.202: 29 ก.พ. 55, 09:50

++ตามเสียวด้วยคนจร้า

boom_bass(396

)

คห.203: 29 ก.พ. 55, 10:23

++++

fridaynoop(11111

)

คห.204: 29 ก.พ. 55, 11:21

สุดยอดเลยครับน้าบิว

billter(5566

)

คห.205: 29 ก.พ. 55, 12:04

กลับมาเสริม เรื่องราว ให้จบ...สมบูรณ์ กันอีกครั้งครับ

ยังเหลือ อีกเมนูเดียว

billter(5566

)

คห.206: 29 ก.พ. 55, 12:05

"ปลาอินทรี...แช่น้ำมัน"

billter(5566

)

คห.207: 29 ก.พ. 55, 13:07

ปลาอินทรี ต้องแลผ่าเป็นแผ่นบางๆ...

เมื่อเวลา หมัก+ดอง ได้ที่ ทอดแล้ว "ส่วนผสม เข้าเนื้อดี"

billter(5566

)

คห.208: 29 ก.พ. 55, 13:09

ผมใช้ ซอสปรุงรส หรือซี้อิ้วขาว ก็ได้ (แล้วแต่..ถนัดรส-กลิ่น)

ใส่ให้ปริ่มเนื้อปลาอินทรี

billter(5566

)

คห.209: 29 ก.พ. 55, 13:12

ขั้นตอนสุดท้าย หล่อเลี้ยงผิวผิว-เนื้อปลาให้ซึบซ่าน ด้วยน้ำมันพืช

เทใส่ให้จม-ปริ่ม เนิ้อปลา ปิดฝา...

KengZa(2

)

คห.210: 29 ก.พ. 55, 13:15

billter(5566

)

คห.211: 29 ก.พ. 55, 13:16

[b]และ ขังลืมในตู้แช่ 3-5 วัน รอวัน...เค็�

และ ขังลืมในตู้แช่ 3-5 วัน รอวัน...เค็มผสานปลา

ออ.....อย่าใส่ห้องแช่แข็งชั้นบน เดียวจะเป็นไข .."ตราองุ่น ก็รั้ง ไข...ไม่อยู่"

N0.น้ำมันปาล์ม เพราะแม้จะแช่ชั้นล่าง ก็ยังเป็นไข(อยู่ดี)

billter(5566

)

คห.212: 29 ก.พ. 55, 13:20

ก็หวังว่า จะเป็น "คุณค่า" บ้าง ในวันที่ปลาเล็ก...มากมายเกินแจกแจงหมด

แต่...."ที่สุด..ของแจ้" ก็คือการลงมือด้วยตังเองทุกขั้นตอน จนจบกระบวน กับรส-เยี่ยมในท้องน้อยๆ

billter(5566

)

คห.213: 29 ก.พ. 55, 13:23

ที่จริงผมตั้งใจ จะหาภาพ "ผลประกอบ เค็ม-อินทรี" มาฝาก

แต่ ทอดเสร็จ....ก็ไม่ทันได้จับกล้องถ่าย ของหมดไปกับ"สายลม...แร้ง" อย่างรวด-พรึ่บ

ยังงัยโอกาศหน้าจะ หามาฝากครับผม

billter(5566

)

คห.214: 29 ก.พ. 55, 14:53

ปล.บทส่งท้าย

แม้ว่า...จะเป็นเรื่องราวเล็กๆ เศษเสี้ยวหนึ่ง "ในมุม...ของโลก" ใบนี้ แต่ทุกเรื่องราวที่ไหลผ่านความทรงจำนี้ "ยิ่งใหญ่...เสมอสำหรับเรา"

แม้ว่า..หมดรอบ(trip) ไปค่อนเวลาแล้ว แต่..การเดินทางในมุมของเรา ก็ยังลัดเลาะไปทุกมุมอากาศ ตราบที่ "ไม่ขัดสน โอกาสใน-อากาศ"

ขอบคุณ อีกครั้ง....ที่แวะเข้ามาทักทายกันครับ

...ขอได้รับความขอบคุณจากใจเสมอ...

บิวเตอร์