ตีปลาช่อน ร่อนหลิวปลาสลิด: SiamFishing : Thailand Fishing Community
<<<56789
กระดาน
คห. 212 อ่าน 42,472 โหวต 88
ตีปลาช่อน ร่อนหลิวปลาสลิด
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.201: 7 ก.ย. 51, 07:01
นี่ครับใหญ่ใช้ได้เลยปลาสลิดที่นี่
นี่ครับใหญ่ใช้ได้เลยปลาสลิดที่นี่
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.202: 7 ก.ย. 51, 07:04
 :love: :love:....รูปนี้ต้องขอขอบคุณน้าอ็อด แห
....รูปนี้ต้องขอขอบคุณน้าอ็อด แหลมฉบังมากครับที่กรุณาถ่ายให้ และยินดีที่ได้รู้จักครับผม
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.203: 7 ก.ย. 51, 07:06
 :love: :love: :love:
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.204: 7 ก.ย. 51, 07:09
 :cheer: :cheer:....ตกจนค่ำเลยครับ สนุกมากๆเลย ต
....ตกจนค่ำเลยครับ สนุกมากๆเลย ตกปลาเล็กบ้างไม่น่าเบื่อเหมือนที่คิดไว้ครับ สนุกดีด้วย .....
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.205: 7 ก.ย. 51, 07:12
 :love: :love:....ตัวสุดท้ายก่อนกลับครับ ..... :love: :l
....ตัวสุดท้ายก่อนกลับครับ .....
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.206: 7 ก.ย. 51, 07:16
 :cheer: :cheer:....ปลารวมวันนี้ครับ  คงป็นภาพสุ
....ปลารวมวันนี้ครับ  คงป็นภาพสุดท้าย ล่ะครับจบซะที สำหรับทริพนี้.....
...ขอขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมขอบขอบคูรทุกๆแรงใจที่เป็นกำลังใจให้นะครับ โอกาสหน้าจะหามาให้ชมกันอีกจ้า นก  ตก  ทุก  ปลา  สวัสดีครับ 
planin(313 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.207: 7 ก.ย. 51, 14:58
ไปมาแล้วค่ะ..อ่อยไม่เข้าเลยอะค่ะ..แต่ไม่ได้ตกบ่อที่น้านกตกนะค่ะ...ตกบ่อใหญ่..ได้ปลารัยมะรู้คล้ายๆปลากรายตัวเล็กเลยปล่อย..แล้วก้ได้แล้วหลุด..เสาร์หน้ามีเอาคืนแน่บ่อนี้..อิอิ
คห.208: 7 ก.ย. 51, 17:19
+1สุดยอดตาลครับ
planin(313 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.209: 7 ก.ย. 51, 21:31
นึกแล้วเจ็บใจ!! กระดี่เหล็กก็เพิ่งถอยมา

ติดกิ่งไม้ใต้น้ำหายไปซะอย่างงั้น

เหยื่อปลอมก็แล้ว หนมปัง-รำก็แล้ว ....ไม่ยักกะได้ปลาแบบน้านก!!!

ปอยว่านะ น้านกคงตกไปหมด ไม่เหลือปลาแล้วแน่ ๆ เลยตอนที่ปอยไป ชิ เจ็บใจจริง ๆ ....... 
kanok(17611 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.210: 7 ก.ย. 51, 22:16
ปอยว่านะ น้านกคงตกไปหมด ไม่เหลือปลาแล้วแน่ ๆ เลยตอนที่ปอยไป ชิ เจ็บใจจริง ๆ

หวัดดีจ้า น้าปอย ไปตกด้วยกันไหมค้าบ
อิอิ ผมอ่ะเอามาไม่ถึง 20 ตัวเลยอ่า 5555+

+1สุดยอดตาลครับ

หวัดดีจ้าน้า เขาวัง ขอบคุณค้าบ
หวัดดีทุกท่านอีกครั้งครับผม
YOD73(29 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
คห.211: 8 ก.ย. 51, 10:26
+1 ครับ
น่าสนุกครับ

มีเมนูปลาสลิด มา
+1 ครับ
น่าสนุกครับ

มีเมนูปลาสลิด มาแนะนำครับ
เอามาจากหน้า เมนูกุ๊กเล็ก ในหน้าผู้จัดการอะนะครับ
ผมว่าจะลองทำดูหลายครั้งหล่ะ ยังไมว่างซักที
วันนี้เลยมาแนะนำน้า ๆ ลองทำดูก่อน
เขาใช้ปลาสลิดเค็ม น้าๆ ลองปรับเปลี่ยนดูนะครับ
รสชาดเป็นยังไง บอกกันบ้างนะครับ

      ปลาสลิดตากแห้งที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมากที่สุด “กุ๊กเล็ก” คงต้องยกให้ปลาสลิดบางบ่อ จากจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยความที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะแก่การเลี้ยงปลาสลิด ที่อำเภอบางบ่อนี้จึงมีปลาสลิดตัวอ้วนหอมมันน่ากิน และปลาสลิดตากแห้งก็เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อในแถบนี้ด้วย
     
      ปลาสลิดตากแห้งนั้นจะนำไปทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย แต่วันนี้ “กุ๊กเล็ก” ขอเพิ่มรสชาติด้วยการนำไปทำเป็น “ยำปลาสลิด” ให้ลองชิมกันดีกว่า
     
      ส่วนผสม
     
      ปลาสลิดเค็ม 2 ตัว
      กระเทียมดอง 10 กลีบ
      ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
      หอมแดง 2 หัว
      พริกขี้หนูบุบ 5-6 เม็ด
      ผักชี 1 ต้น
      มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
      น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
     
      วิธีทำ เริ่มจากนำปลาสลิดมาล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำดีแล้วจึงนำลงทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาสับเป็นชิ้นๆ อย่าลืมเลาะก้างปลาออกให้หมด
     
      เสร็จแล้วหันไปปรุงน้ำยำ ด้วยการนำส่วนผสมทั้งหมดทั้งกระเทียมดอง ถั่วลิสง หอมแดง พริกขี้หนูบุบมาผสมรวมกัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว น้ำปลาอย่าใส่เยอะเพราะตัวปลาสลิดเองก็เค็มอยู่แล้ว ส่วนสารให้ความหวาน “กุ๊กเล็ก” ก็ใช้เป็นน้ำกระเทียมดองแทนน้ำตาล เพราะจะให้ความหวานชุ่มคอติดลิ้นมากกว่า
     
      เมื่อปรุงน้ำยำเสร็จเรียบร้อยก็นำไปราดลงบนปลาสลิดทอดกรอบ มีผักชีโรยหน้าตกแต่งอีกสักหน่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยโรงเรียนกุ๊กเล็ก ได้เมนู “ยำปลาสลิด” ที่ได้ทั้งรสเค็ม เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรสเลยทีเดียว

คห.212: 10 ก.ย. 51, 01:00
เอามาทอดสัก10ตัวนะกนก
<<<56789
ทำการ login ก่อนส่งความเห็น
siamfishing.com © 2024