กระดาน
รีวิว
ตลาด
ประมูล
เปิดท้าย
เรือ
แหล่งตกปลา
ร้านค้า
ค้นหาข้อมูล
Login
สมัคร
27 พ.ย. 67
ตีปลาช่อน ร่อนหลิวปลาสลิด: SiamFishing : Thailand Fishing Community
<<
<
5
6
7
8
9
กระดาน
คห. 212 อ่าน 42,472 โหวต 88
ตีปลาช่อน ร่อนหลิวปลาสลิด
kanok
(17611
)
คห.201: 7 ก.ย. 51, 07:01
นี่ครับใหญ่ใช้ได้เลยปลาสลิดที่นี่
kanok
(17611
)
คห.202: 7 ก.ย. 51, 07:04
....รูปนี้ต้องขอขอบคุณน้าอ็อด แหลมฉบังมากครับที่กรุณาถ่ายให้ และยินดีที่ได้รู้จักครับผม
kanok
(17611
)
คห.203: 7 ก.ย. 51, 07:06
kanok
(17611
)
คห.204: 7 ก.ย. 51, 07:09
....ตกจนค่ำเลยครับ สนุกมากๆเลย ตกปลาเล็กบ้างไม่น่าเบื่อเหมือนที่คิดไว้ครับ สนุกดีด้วย .....
kanok
(17611
)
คห.205: 7 ก.ย. 51, 07:12
....ตัวสุดท้ายก่อนกลับครับ .....
kanok
(17611
)
คห.206: 7 ก.ย. 51, 07:16
....ปลารวมวันนี้ครับ คงป็นภาพสุดท้าย ล่ะครับจบซะที สำหรับทริพนี้.....
...ขอขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมขอบขอบคูรทุกๆแรงใจที่เป็นกำลังใจให้นะครับ โอกาสหน้าจะหามาให้ชมกันอีกจ้า นก ตก ทุก ปลา สวัสดีครับ
planin
(313
)
คห.207: 7 ก.ย. 51, 14:58
ไปมาแล้วค่ะ..อ่อยไม่เข้าเลยอะค่ะ..แต่ไม่ได้ตกบ่อที่น้านกตกนะค่ะ...ตกบ่อใหญ่..ได้ปลารัยมะรู้คล้ายๆปลากรายตัวเล็กเลยปล่อย..แล้วก้ได้แล้วหลุด..เสาร์หน้ามีเอาคืนแน่บ่อนี้..อิอิ
เขาวัง
(1023
)
คห.208: 7 ก.ย. 51, 17:19
+1สุดยอดตาลครับ
planin
(313
)
คห.209: 7 ก.ย. 51, 21:31
นึกแล้วเจ็บใจ!! กระดี่เหล็กก็เพิ่งถอยมา
ติดกิ่งไม้ใต้น้ำหายไปซะอย่างงั้น
เหยื่อปลอมก็แล้ว หนมปัง-รำก็แล้ว ....ไม่ยักกะได้ปลาแบบน้านก!!!
ปอยว่านะ น้านกคงตกไปหมด ไม่เหลือปลาแล้วแน่ ๆ เลยตอนที่ปอยไป ชิ เจ็บใจจริง ๆ
.......
kanok
(17611
)
คห.210: 7 ก.ย. 51, 22:16
ปอยว่านะ น้านกคงตกไปหมด ไม่เหลือปลาแล้วแน่ ๆ เลยตอนที่ปอยไป ชิ เจ็บใจจริง ๆ
หวัดดีจ้า น้าปอย ไปตกด้วยกันไหมค้าบ
อิอิ ผมอ่ะเอามาไม่ถึง 20 ตัวเลยอ่า 5555+
+1สุดยอดตาลครับ
หวัดดีจ้าน้า เขาวัง ขอบคุณค้าบ
หวัดดีทุกท่านอีกครั้งครับผม
YOD73
(29
)
1
คห.211: 8 ก.ย. 51, 10:26
+1 ครับ
น่าสนุกครับ
มีเมนูปลาสลิด มาแนะนำครับ
เอามาจากหน้า เมนูกุ๊กเล็ก ในหน้าผู้จัดการอะนะครับ
ผมว่าจะลองทำดูหลายครั้งหล่ะ ยังไมว่างซักที
วันนี้เลยมาแนะนำน้า ๆ ลองทำดูก่อน
เขาใช้ปลาสลิดเค็ม น้าๆ ลองปรับเปลี่ยนดูนะครับ
รสชาดเป็นยังไง บอกกันบ้างนะครับ
ปลาสลิดตากแห้งที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมากที่สุด กุ๊กเล็ก คงต้องยกให้ปลาสลิดบางบ่อ จากจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยความที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะแก่การเลี้ยงปลาสลิด ที่อำเภอบางบ่อนี้จึงมีปลาสลิดตัวอ้วนหอมมันน่ากิน และปลาสลิดตากแห้งก็เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อในแถบนี้ด้วย
ปลาสลิดตากแห้งนั้นจะนำไปทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย แต่วันนี้ กุ๊กเล็ก ขอเพิ่มรสชาติด้วยการนำไปทำเป็น ยำปลาสลิด ให้ลองชิมกันดีกว่า
ส่วนผสม
ปลาสลิดเค็ม 2 ตัว
กระเทียมดอง 10 กลีบ
ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 2 หัว
พริกขี้หนูบุบ 5-6 เม็ด
ผักชี 1 ต้น
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ เริ่มจากนำปลาสลิดมาล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำดีแล้วจึงนำลงทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาสับเป็นชิ้นๆ อย่าลืมเลาะก้างปลาออกให้หมด
เสร็จแล้วหันไปปรุงน้ำยำ ด้วยการนำส่วนผสมทั้งหมดทั้งกระเทียมดอง ถั่วลิสง หอมแดง พริกขี้หนูบุบมาผสมรวมกัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว น้ำปลาอย่าใส่เยอะเพราะตัวปลาสลิดเองก็เค็มอยู่แล้ว ส่วนสารให้ความหวาน กุ๊กเล็ก ก็ใช้เป็นน้ำกระเทียมดองแทนน้ำตาล เพราะจะให้ความหวานชุ่มคอติดลิ้นมากกว่า
เมื่อปรุงน้ำยำเสร็จเรียบร้อยก็นำไปราดลงบนปลาสลิดทอดกรอบ มีผักชีโรยหน้าตกแต่งอีกสักหน่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยโรงเรียนกุ๊กเล็ก ได้เมนู ยำปลาสลิด ที่ได้ทั้งรสเค็ม เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรสเลยทีเดียว
teerasak c
คห.212: 10 ก.ย. 51, 01:00
เอามาทอดสัก10ตัวนะกนก
<<
<
5
6
7
8
9
ทำการ login ก่อนส่งความเห็น
siamfishing.com © 2024