ภาพที่ 1ความเป็นมา
วันนี้ไม่ได้ไปตกเองเลย ขอจิ๊กปลาบีมที่พี่โต้งตกได้แถวบ้านมา มีปูม้าตัวใหญ่อีกตัว กะไทเลอร์
เดี๋ยวต้องไปโพสอีกเมนูนะจ้ะ
ส่วนผสม
ข้าวคั่ว
น้ำปลา
พริกป่น
มะนาว
หอมแดงซอย
ใบสะระเหน่ จำได้แค่นี้อะคะเมื่อคืนไม่รู้ใส่อะไรไปบ้างน่าจะครบแล้วนะ เหอๆ ^0^
วิธีทำ
นำปลาบีมมาล้าง แล้วก็ทำความสะอาด ขั้นตอนนี้ไม่ได้ทำเองค่ะไม่กล้า
แล้วก็นำมาทอด ในเตา พอสุก แล้วก็พักไว้ หันมาทำน้ำยำก่อนนะจ้ะ
ใส่น้ำปลา พริกป่น น้ำตาล มะนาว ข้าวคั่ว หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน อะนึกออกแล้วลืมพิมพ๋น้ำตาลไปนี่เองโทษค่ะ
แล้วก็ใบสะระเหน่ เสร็จแล้วก็นำน้ำมาราดบนตัวปลาที่พักไว้
เสร็จแล้วค๊าาาา
อื่นๆ
ผิดพลาดประการใดขออภัยด้วยนะคะ
ถ้าเป็นปลาช่อนคงจะเหมือนอยู่บ้านเรานะคะ
ัวันหลังคงต้องใช้แฟลตเฮดค่ะเพราะรสชาติมันเหมือนปลาช่อนดีค่ะ
1
