หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ส่วนผสม:
ปลาหมึก กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ทะเลอย่างอื่นเช่น เนื้อปู เนื้อปลา หอยชนิดต่างๆ
ข่าหั่นบางๆ 5 - 10 แว่น
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ใบมะกรูดซอย 3-5 ใบ
พริกขี้หนู 3 เม็ด
น้ำมะนาว
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย
น้ำปลา น้ำตาล
ต้นหอม
น้ำมันพืช
วิธีทำ:
โขลก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูรวมกัน(ไม่ต้องละเอียดมาก)
นำเครื่องต้มยำที่ได้มาผัดกับน้ำมัน พอมีกลิ่นหอม ก็ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดรวมกัน
ใส่ปลาหมึก และกุ้ง ผัดจนสุกตามต้องการ
ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน
ปรุงรส ด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ
เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยใบมะกรูด และต้นหอมซอย