หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
สูตรหมูดอง

ปลาที่ตกได้
ขนิดของปลา
ปลาที่กินเหยื่อนี้ส่วนมากจะเป็นปลากด ทุกขนิด หรือปลาหนัง

ส่วนผสม
ส่วนผสม
1. หมูสามชั้น 1/2 ก.ก.
2. ไข่เป็ด 3 ฟอง
3. เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
วิธีทำ
นำหมูสามชั้นออกมาล้าง แล้วนำมาผึ่งลมให้หมาด อย่าให้แมลงวันตอมเป็นอันขาด เมื่อหมาดแล้ว นำมาหันเป็นชิ้น เล็กๆให้พอดีกับการเกี่ยว แล้วใส่กาละมัง เอาไข่มาตอกใส่ลงไป แล้วเติมด้วยเกลือป่น จากนั้นเคล้ากึ่งขยำให้ไข่กับเนื้อ หมูเข้ากัน แล้วหมักใส่ขวดโหลเอาไว้สักสามวัน ก็ใช้ได้

วิธีใช้
วิธีใช้
ใช้เกี่ยวเบ็ดตัวเดียวดีที่สุด