หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ถามเจ้าถิ่นว่า ปลาที่นี่ชอบอะไรที่สุด แล้วประยุกต์จากที่เขาบอก ให้ฉีกแนวออกมา  แบบให้ใกล้เคียง  แต่อย่าให้เหมือนเดิม

ปลาที่ตกได้
ยี่สก , ไน , นวลจันทร์ , บู่ , นิล

ส่วนผสม
ผักชีฝรั่ง  ,  อาหารสำเร็จเหมยเขียว  หรือเกล็ดแก้ว 2 ถุง  ,  รำคั่วเอง 1 ถุง  , อาหารไก่ไข่ครึ่งโล  ,  ไข่ไก่ 6 ฟอง  , เกลือป่น

วิธีทำ
คั่วรำให้หอมพอดี ๆ อย่าให้ไหม้เด็ดขาด  ทิ้งให้เย็นแล้วผสมกับอาหารสำเร็จเหมยเขียว หรือเกล็ดแก้ว คนให้เข้ากัน  แล้วจึงนำอาหารไก่มาผสมอีกที (อาหารไก่ไข่ จะมีส่วนผสมของเมล็ดพืชต่าง ๆ และปลาป่น)  นำผักชีฝรั่งที่หั่นอย่างละเอียด(รวมถึงราก) เข้ามาผสมเป็นขั้นตอนสุดท้าย  แล้วเก็บใส่ภาชนะ หรือถุงปิดให้สนิทเก็บไว้ 1 คืน 

วิธีใช้
วันรุ่งขึ้นเมื่อเดินทางถึงที่หมายแล้ว ให้นำอาหารออกมาผสมกับไข่ไก่ทั้ง 6 ฟอง  คนให้เข้ากัน  ถ้ายังเหนียวเกินไปให้ใช้น้ำจากหมายที่ไปตกเท่านั้น  เติมลงไป ผสมให้ได้ความเหนียวตามต้องการ  ปั้นหุ้มตะกร้อ ตกหน้าดิน  (ขอล่างเกี่ยวใส้เดือน  หรือเม็ดโฟม)  ไปตกตอนเช้า  ถ้าช่วงบ่ายปลากินห่างให้เติมเกลือป่นเข้าไปในอาหารอีก 1-2 ช้อนชา แล้วคละเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

.....  การผสมคละเคล้าครั้งแรก  แล้วเก็บใส่ภาชนะไว้ เพื่อเป็นการ หมักหรืออบอาหารเข้าด้วยกัน กลิ่นจะหอมมาก
.....  เราจะนำไข่ไก่ มาผสมเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนจะตกจริง ๆ เพื่อความหอม และคาว  ถ้าผสมมาก่อน  อาหารจะไม่หอม