ความเป็นมา
ไปดูชาวบ้าน ตกปลา น่าจะสูตรดั่งเดิมหรือสูตรใหม่ก็ไม่รู้นะ แต่เห็นได้ผลดี ๆๆๆๆ ก็เลยนำมาฝาก
ปลาที่ตกได้
ตะเพียน ๆๆๆ
ส่วนผสม
- ผักดอง อาจจะเป็นผักกาด หรืออื่นที่ดองไว้ได้ทั้งนั้น
- รำ
- ขอบขนมปัง
วิธีทำ
1. นำผักดองมาหันให้ละเอียด หรือทุบ หรือ ทำยังไงก็แล้วแต่นะ ขอให้ละเอียดหน่อยแล้วกัน
2. นำผักดองที่ละเอียดแล้วผสมกับรำและขนมปัง
3. ผสมให้เข้ากันดี ๆ โดยใช้น้ำผัดดองเป็นส่วนผสม ให้เหนียวสักหน่อย
4. หมักทิ้งไว้สัก 1-2 คืน หรือจะตกเลยก็ได้เหมือนกันครับ
วิธีใช้
จะหุ้มเบ็ดหรือหุ้มตะกร้อตก ก็ตามสบายครับ