หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

เครื่องปรุง

-พริกหนุ่มเผา 7 เม็ด

-หอมแดงเผา 5 หัว

-กระเทียมเผา 2 หัว

-กะปิ ห่อใบตองเผา 1 ช้อนชา

-น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย

-ปลาช่อนย่าง (เอาแต่เนื้อ) 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

-ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ

1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ

2 ใส่ปลา โขลกให้เข้ากัน

3 ใส่น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผักชี ชิมดู

รับประทานกับผักสด เช่น แตงกวา ผักแว่น มะเขือกรอบ