หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา

"โรงนา" เป็นเรื่องราวความผูกพันธ์ของสองตาหลาน...เจ้าทุย...ที่ผ่านมา 40 กว่าปี...ในโรงนา...ท่ามกลางธรรมชาติที่สมบูรณ์ งดงาม ตามวิถีไทย

"น้ำพริกเผา" เป็นอาหารหลักแทบจะทุกมื้อของคนทั้งสอง...คลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ไข่ต้ม ผักริมรั้ว  และกุ้ง หอย ปู ปลา จากนาข้าว

"สร้างสรรค์แบรนด์ไทย...ก้าวไกลสู่สากล" เพื่อธรรมชาติ...และชีวิต...เราคือลูกหลานของคุณตา...ด้วยใจมุ่งมั่นตั้งร้านโรงนา...เพื่อเป็นเกียรติ  และระลึกถึงท่าน

ส่วนผสม

เรามี 3 สูตรเด็ด...พัฒนามาครึ่งปีจนเป็น...ที่สุดของ...ความอร่อย
    1. โรงนา  น้ำพริกเผากุ้ง
    2.โรงนา  น้ำพริกเผาปลาอินทรี
    3. โรงนา  น้ำพริกเผาปลาร้า

ส่วนผสม Ingredients ของน้ำพริกเผากุ้ง

1.น้ำมันพืช                  29%
2.หอมแดง                  14%
3.กระเทียม                13%
4. กุ้งแห้ง                    9%
5.กะปิ                          9%
6.น้ำตาลปีบ                  8%
7.มะขามเปียก              7%
8.พริกแห้งเม็ดใหญ่      6%
9.พริกขี้หนูแห้ง            4%
10.เกลือ                        1%
            (ครบ          100% ) ...  ผลิตจากวัตถุดิบ...ของดีชลบุรี...ฉะเชิงเทรา

สูตร 2 และ3 จะมาบอกตอนหลัง...ในฉลากข้างขวดก็มี

วิธีทำ

สูตรเดิมคุณตา...นำวัตถุดิบ 2/3/4/8/9 มาทอดในน้ำมันพืชพอได้ที่...นำมาโขลกให้ได้ความระเอียดตามต้องการ...เสร็จแล้วนำมาผัดรวมกันในน้ำมันเติมกะปิ...น้ำตาลปีบ...มะขามเปียก...เกลือ ชิมรสตามใจชอบ...ขาดอะไรก็เติมลงไป...สูตรใครสูตรมัน...เขาไม่บอกกันหรอก !

อื่นๆ
จะทานให้อร่อย...ต้องคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ไข่ต้ม  ใส่ต้มยำ ผัดกับกุ้ง หอย ปู ปลา และผักริมรั้ว

รสชาดถูกปาก...ของฝากไทยๆ

ลองชิมน้ำพริกเผา"โรงนา" ดูก่อนที่...แสมวิว
33/8 หมู่ 6 ซ.เทศบาล 6 ถ.โรงไฟฟ้า ต.ท่าข้าม อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา 24130
โทร. 0-3882-8372-3 ,-0-6540-0185
samaeview@thaimail.com