สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 17 มิ.ย. 67
หลนปลากุเลาเค็ม : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 14 - [1 มิ.ย. 67, 03:05] ดู: 1,647 - [17 มิ.ย. 67, 18:13] ติดตาม: 1 โหวต: 5
หลนปลากุเลาเค็ม
7-Impression (12 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
14 พ.ย. 66, 20:50
8
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 1
สืบเนื่องจากเจอเมนูและรูปภาพที่ดองค้างไว้ในเครื่องนานเลยครับ เลยคิดได้ว่านำมาลงไว้ในห้องครัวฯนี่ดีกว่า เผื่อเพื่อนๆน้าๆที่ชอบเมนูนี้เหมือนกัน จะได้มาแชร์หรือแบ่งปันเทคนิคการปรุงเมนูนี้ที่ดีๆกันเพิ่มเติมได้บ้าง
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 2
เตรียมเครื่องปรุงต่างๆตามภาพได้เล้ยครับพ้ม
- ตั้งกะทะไฟกลางไปทางอ่อน เจียวหอมแดงซอยให้พอหอมเติมหัวกะทิรากผักชี,ตะไคร้ซอย และหมูสับตามลำดับตามชอบใจ หมั่นคลุกเคล้ากันติดก้นกะทะให้สุกได้ที่ จึงเติมเนื้อกุเลาเค็มที่เราแกะก้างและสับหยาบๆเอาไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ใส่พริกหยวกและลูกโดดพริกขี้หนูแก้เลี่ยนตามชอบใจ คนๆต่อไปเติมน้ำกะทิเพิ่มให้เข้มข้นได้ที่ ตอกไข่ใส่อีกสักฟอง เป็นอันเสร็จพิธี ตักเสริฟให้เปลืองข้าวสวยได้ดังใจ
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 3
วัตถุดิบที่เรานำมาดองเค็มไว้
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 4
หั่นให้ได้ทีพร้อมจะเอาไปทอดให้หอมอร่อย
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 5
วัตถุดิบดีๆนำมาทำเค็มได้ทู้กไซส์
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 6
หลนปลากุเลาเค็ม
ภาพที่ 7
แถมปลาเค็มทรงเครื่องไปอีกสักจานคร้าบ
แก้ไข 20 พ.ย. 66, 20:37
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024
siamfishing.com/content/view.php?nid=263337&cat=recipe