สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā) : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 6 - [30 มิ.ย. 62, 03:08] ดู: 807 - [6 ธ.ค. 62, 09:15]
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
GRUSNG (8 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
29 มิ.ย. 62, 07:52
6
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 1
ด้วยความชอบรับประทานขนมจีนน้ำยาป่าแต่ซื้อตามร้านมาทานแล้วไม่สะใจ ไม่ถึงของถึงเครื่อง เลยต้องทำเองครับ
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 2
ตอนทำดันลืมถ่ายส่วนผสมครับ มีพริกแห้ง /พริกสด /ข่า /ตะไคร้ / ใบมะกรูด /กระชาย/ กระเทียม / หอมแดง / เนื้อปลาต้มใช้ปั่นรวมกับเครื่องน้้ำยา  และน้ำปลาร้าต้ม สำหรับปรุงรสครับ 
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 3
ใส่Option ตามชอบเลยครับ หม้อนี้ มีเลือดไก่ 2 ก้อน +ตีนไก่ 30 ตีน +ลูกชิ้นปลา 1 ถุง (นำทุกอย่างไปต้มให้สุกในน้ำเดือดแล้วล้างน้ำเปล่า 1 รอบก่อนใส่ในหม้อน้ำยาครับ)
ผมใส่เลือดไก่ กับ ตีนไก่ ก่อนรอให้น้ำยาเดือดสักพักนึง แล้วค่อยใส่ลูกชิ้นปลาปิดท้ายครับ
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 4
เครื่องเพียบสะใจ
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 5
เตรียมชุดขนมจีนผักตามชอบเลยครับ
ขนมจีนน้ำยาป่า (khanom jīn nām yā pā)
ภาพที่ 6
รสจัดจ้าน นัวปลาร้า หอมกลิ่นกระชาย สำเร็จออกมาหน้าตาประมาณนี้ครับ
ขอบคุณพี่ๆน้าๆทุกท่านที่สละเวลามารับชมครับ (^/l^)
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2019