สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 19 - [18 ก.ย. 61, 03:43] ดู: 2,436 - [17 พ.ย. 61, 22:06] โหวต: 5
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
อู๊ดปากลำฯ (1525 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
27 ส.ค. 61, 12:11
19
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 1
จานนี้เป็นอาหารจีนที่อาจจะไม่ค่อยได้เห็นกันมากนักในบ้านเรา ที่จริงก็เป็นจานที่ทำง่าย หรืออาจเพราะรสคงไม่ถูกปากคนบ้านเราเท่าไร ผมเองก็ยอมรับครับว่า อาหารจานนี้สู้หมูฮ้อง และพวกพะโล้บ้านเราไม่ได้ แต่บางที่เราก็อยากเปลี่ยนกลิ่นบ้างไงครับ555

ที่จริงมีหลายสูตร แต่วันนี้ทำแบบง่ายๆนะครับ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 2
เริ่มที่นำสามชั้นไปต้มซัก5นาที หรือให้มันพอแข็งนิดๆจะได้ผูกเชือกได้
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 3
จับมาหันชิ้นซัก2x2นิ้ว แล้วมัดเชือกแบบนี้ ที่ต้องมัดก็เพราะว่าเราต้องการให้หมูเป็นทรงสวยงามครับ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 4
รองก้นหม้อด้วยขิง และต้นหอม
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 5
เอาหมูเรียงใส่หม้อ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 6
เอาน้ำตาลทรายแดง หรือโอทึ้งก็ได้ครับมาผัดให้เป็นสีแบบนี้ วันนี้ผมใช้น้ำตาลกรวดผัด ขั้นตอนนี้ต้องระวังนะครับ ผัดไม่ดีมีขมได้
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 7
เมื่อได้สีธรรมชาติตามที่ต้องการ ใส่น้ำไปนิดหน่อยครับ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 8
เครื่องปรุงที่สำคัณคือเหล้าเส้าซิง หรือเหล้าเหลือง ใส่ไปเลย1ถ้วยตวง ตามด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว ดำ จานนี้จะไม่ออกหวานแบบพะโล้ไทยนะครับ อย่าใสน้ำตาลเยอะมาก
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 9
เทเครื่องปรุงใส่หมู
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 10
ต้มด้วยไฟอ่อน1ชั่วโมง จะได้ออกมาสีแดงๆสวยแบบนี้ครับ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 11
กลับด้านต้มต่ออีก30นาที
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 12
เป็นอันใช้ได้ครับ เป็นไงน่าทานมั้ย
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 13
ทานคู่กับผัดผักซักหน่อยเผื่อสุขภาพ555
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 14
คงไม่ทันแล้วมั้งครับ คำว่าสุขภาพ
東坡肉 วันนี้เรามาทำสามชั้นต้มซีอิ้วแบบจีนกันครับ
ภาพที่ 15
ลากันด้วยภาพนี้แล้วกันครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2018