สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ) : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปลากระสูบ
ความเห็น: 27 - [22 ส.ค. 60, 15:07] ดู: 2,669 - [22 พ.ย. 60, 20:57] ติดตาม: 1 โหวต: 6
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
suntron (866 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
24 ก.ค. 60, 14:21
22
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 1
สวัสดีครับ พ่อครัว แม่ครัว ทุกท่าน วันนี้มีเมนูลาบปลากระสูปมาฝากครับ
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 2
วัตถุดิบปลากระสูบไซส์สวยๆ
หัวปลากับช่วงท้องลากทรายและพวงไข่น้ำไปต้มทำน้ำซุป
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 4
ชำแหละเอาแต่เนื้อมาสับให้ละเอียด ตอนสับให้บีบมะนาวลงไปด้วยนะครับ กันเนื้อปลากระเด็นและเป็นการดับคาวปลาไปในตัว
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 5
นำเนื้อปลาที่สับมาคั้นเอาน้ำคาวปลาออก
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 6
ทอดกระเทียมเจียว และนำเกล็ดปลาที่ที่ทำความสะอาดเตรียมไว้มาทอดให้กรอบ
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 7
เป็นน้ำพริกลาบทางเหนือครับ
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 8
ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่น้ำลงไปรวนพอหอม
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 9
ใส่เนื้อปลาลงไปแล้วรวนให้สุก ปรุงรส ชูรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว ตามใจชอบ
แล้วใส่ใบกะเพราพอให้หอม
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 10
ตักใส่จานรวยด้วยกระเทียมเจียวและเกล็ดปลาทอดกรอบที่เตียมไว้
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 11
ซุปหัวพวงไข่ปลากระสูบ
ลาบปลากระสูบ (สูตรเหนือ)
ภาพที่ 12
กินกับผักสด ข้าวเหนียว ลำแต้หนา
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2017