สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 15 - [17 พ.ย. 59, 12:24] ดู: 3,393 - [21 ต.ค. 62, 09:43] ติดตาม: 3 โหวต: 5
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
อู๊ดปากลำฯ (1838 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
4 ต.ค. 59, 01:54
31
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 1
ทำง่ายครับ อร่อย กินตามร้านแพงจริง ทำเองง่าย ถูกด้วย
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 2
เริ่มที่เลือกซื้อกระเพราะปลาตามชอบ แล้วนำมาแช่น้ำ1คืน ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 3
เครื่องปรุงก็ใช้แค่นี้ครับ
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 4
น้ำซุปไก่ ผมใช้ถุงชงชามากรองน้ำอีกทีเพื่อไม่ให้ขุ่น
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 5
ใส่ซีอิ้วขาว จะเห็นว่าน้ำใสมากครับหลังกรอง
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 6
น้ำเดือดก็ใส่กระเพราะปลาลงไป
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 7
ใช้เวลาต้ม20นาที
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 8
เริ่มได้ที่แล้วครับ ปรุงด้วยเกลือ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 9
สุดท้ายใส่แป้งมันครับ เท่านี้ก็เรียบร้อย ผมไม่ได้ใส่เห็ดหอมเพราะมีคนไม่ชอบกิน เราใช้วิธีใส่แยกก็ได้ครับ

#นำเห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ผัดกับน้ำมันให้หอม เท่านี้ก็ใช้ได้ครับ ไม่ต้องต้มก็ได้ครับ ทำแบบนี้เห็ดหอมจะหอมกว่าด้วยเพราะผ่านการผัดน้ำมัน
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 10
จากแบบน้ำแดง มาแนวหน่อไม้ละ555
กระเพราะปลาน้ำแดง ง่ายๆแต่อร่อย
ภาพที่ 11
กินแบบนี้นึกถึงสมัยเด็กหน้าโรงเรียนครับ555 ถ้าใส่เนื้อปูเหยาะจิกโฉ่ก็เป็นกระเพราปลาเหลาได้ครับ แล้วแต่จะเลือก555
แก้ไข 4 ต.ค. 59, 11:56
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2019