หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ไม่รู้เหมือนกันคับ..อิอิ

ส่วนผสม
ง่ายๆคับ ไข่ ใบตั้งโอ๋ หอมหัวใหญ่ พริก มะนาว น้ำตาล น้ำปลา ผงชูรส มะขามเปียก น้ำกระเทียมดอง(ถ้ามีก็ใส่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่)

วิธีทำ
ตามนี้เลยคับ..

อื่นๆ
-

เครื่องปรุงคับ..

แช่มะขามเปียกไว้ก่อนคับ

หั่นไข่ดาวเป็นชิ้นพอคำคับ

นำมะขามที่แช่ไว้มาขยำเอาแต่น้ำแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาผสงชูรสแล้วก็พริก..บี้พริกให้แตก

เอาไข่ดาวที่หั่นไว้ใส่ลงไปในน้ำยำแล้วบีบมะนาวลงไปคนให้เข้ากันแล้วแช่ทิ้งไว้พักนึงให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อไข่คับ

จากนั้นก็ใส่หอมหัวใหญ่..

แล้วก็ใบตั้งโอ๋...

แล้วก็จัดใส่จานก็เป็นอันเสร็จ.....ทำง่ายๆคับดีกว่าทอดไข่ดาวกินกับข้าวเปล่าๆคับ