สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
ยำหอยเสียบ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > หอย
ความเห็น: 8 - [3 ต.ค. 48, 22:09] ดู: 8,398 - [29 มี.ค. 63, 16:22] โหวต: 2
ยำหอยเสียบ
สิงห์ ปล. (1 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
15 ก.ย. 48, 15:11
ยำหอยเสียบ
ภาพที่ 1
ความเป็นมา
      ก่อนกลับเราแวะตรงเนินทรายปนโคลนโดยคิดว่าจะลองเหวี่ยงเหยื่อตกปลาครั้งสุดท้ายก่อนสิ้นแสง ขณะที่เพื่อนกำลังขะมักเขม้นแข่งกับแสงสุดท้าย ผมมองเห็นบางสิ่งที่น่าสน นั่นคือหอยเสียบที่มีอยู่เต็มเนินทรายไปหมด
      ปลาไม่ได้ ได้หอยกลับไปก็ยังดี


ส่วนผสม
      หอยเสียบที่ว่านี้ตัวมันขนาดครึ่งนิ้วชี้ของคนตัวโตๆ  เป็นหอยสองฝาหน้าตาคล้ายๆ หอยแมลงภู่ แต่พอแกะออกมาแล้วเนื้อเหมือนหอยลายมากกว่า ผมเอามันมาล้างขัดและแช่น้ำให้มันคลายทรายคลายดินจากนั้นก็เอาส่วนหนึ่งไปผัดพริกกับโหระพา อีกส่วนหนึ่งลวกแล้วเอามายำกับมะม่วงและน้ำพริกเผา 
    สองอย่างนี้เมื่อผสมกับกับข้าวที่เหลืออยู่ก็เอาตัวรอดเรื่องกับแกล้มไปได้อีกคืน

วิธีทำ


อื่นๆ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2020