หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ไม่รู้เหมือนกัน

ส่วนผสม
1.ปลาช่อนตัวอ้วนๆหน่อย
2.มะม่วงเปรี้ยวซอย
3.หอมแดงซอย คื่นไช่ ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนูซอย มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป

วิธีทำ
1.นำปลาช่อนมาแล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ เสร็จแล้วเอาไปทอดให้เหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.แล้วก็มาทำน้ำยำครับพี่ ก็ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูซอย น้ำตาลปิ๊ป เอาประมาณว่าให้ออกสามรส แต่เปรี้ยวนำ พอได้แล้วใส่มะม่วง หอมแดง คื่นไช่ ต้นหอม ผักชี
3.น้ำยานำมาคลุกกับปลาช่อนทอดตอนกินนะครับ เดี๋ยวมันไม่กรอบ

อื่นๆ
ใส่คื่นไช่มากหน่อยอร่อยดีครับ