หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ชอบกินอะคับ

ส่วนผสม
1. เนื้อปลายี่สกที่ตกได้จากหมายธรรมชาติบดละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. ใบกระเพราะมากน้อยตามชอบ
3.พริกขี้หนูทุบพอแตกๆ ไม่ต้องละเอียด
4. กระเทียมซอยชิ้นเล็กๆมากน้อยตามชอบ
5.หอมแดง 2 ลูกซอยละเอียด
6.ซอสหอยนางรม
7.น้ำตาล น้ำปลา

วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง เติมน้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำกระเทียมและหอมแดงลงผัดพอเหลืองๆกลิ่นหอมๆ
2.นำเนื้อยี่สกปั่นละเอียด ลงผัด ผัดพอเหลืองๆ สุกพอห่ามๆ
3.เติมพริกขี้หนูซอยลงผัด ใส่ไบกระเพราลงไป ปรับไฟอ่อนๆ
4.เติมซอสหอยนางรมประมาณหนึ่งทัพพี ลงคลุก แล้วใส่น้ำตาลนิดนึง น้ำปลาซักช้อนชา
5.ผัดให้ทั่ว ในไฟอ่อนๆ แล้วตักเสริฟราดข้าวสวยร้อนๆ กินตอนเที่ยงๆ เรียกเหงื่อดีนักแล ชอบเผ็ดมากๆก็ใส่พริกขี้หนูซอยมากๆ  ....ซร็วบบบ  แซ่บหลาย >>>

อื่นๆ