รบกวนหน่อยครับ....สูตรก็หามาจากในนี้แหละแต่ไม่รู้ทำถูกเปล่า
ผมหมักหัวเชื้อมะขวิดไว้เกือบสามเดือนแล้วแต่ไม่รู้ทำถูกเปล่า คือผมใช้แค่เนื้อมะขวิดประมาณ 1 กก.ผสมรำ 4 กก.แค่นั้นหมักหมักใส่ถังสีไว้
เต็มถังปิดฝาไว้นานแล้วลองเปิดดูกลิ่นมันก็เปรี้ยวนะแต่มันไม่แรงมากแต่ก็ไม่มีราขึ้นครับ
ที่อยากรู้คือจากที่มาอ่านสูตรน้า somchatktk เรื่องการหมักเหยื่อมะขวิดเนี่ย ต้องใส่น้ำด้วยเหรอครับ
แล้วมันจะเก็ยได้นานไหมเพราะผมไม่ค่อยมีเวลาตกเลยหมักหัวเชื้อเก็บไว่ว่างๆค่อยตก
สรุปเลยนะครับว่าต้องใช้ รำ เนื้อมะขวิด ผสมกันแล้วผสมน้ำหมาดๆหมักไว้ หรือ
รำ เนื้อมะขวิด ผสมกันแล้วหมักไว้ครับ(แต่อันนี้ทำอยู่มันไม่ดำแล้วก็เป็นผงๆกลิ่นเปรี้ยวอ่อนครับแต่ยังไม่ได้ลองใช้)
1
) 