หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
คนที่ไม่มีแม่บ้านคอยดูแล จะพื่งแต่บะหมี่สำเร็จรูปไม่นานก็เอียนครับ ลองสูตรนี้ดูครับ แค่ข้าวเปล่าก็สุดยอดแล้วครับ อากาศร้อนก็เติมน้ำเย็นใส่จานข้าว(ซาวน้ำ)กินชื่นใจดี คลุกข้าวกับน้ำพริกแดงกัดหมูเค็มตาม...ฮืม.อร่อย ที่สำคัญเวลาออกทริปมีข้าวสวยหรือข้าวเหนียวกับหมูเค็ม พอแล้วครับเหลือกลับบ้านก็ไม่เสีย เก็บไว้ได้นานวันครับ

ส่วนผสม
ง่ายมากๆๆๆ เนื้อหมูเทินมัน (เนื้อ มัน เนื้อ มัน หนัง )  1 ก.ก. เกลือป่น 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำ
ใส่น้ำพอท่วมหมู ใส่เกลือลงไปต้มหมูพอสุก (หลังจากน้ำเดือดประมาณ 10 นาที) เอาหมูที่ต้มได้ที่แล้วผึ่งลมให้สะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นหั่นหมูเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แล้วนำไปทอดในน้ำมัน (ความร้อนปานกลาง)ให้สีออกเหลืองอมแดงตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ก็ โอเค ตักข้าวเลยครับ

อื่นๆ
เนื้อหมูให้ซื้อที่เป็นชองนะครับ(แล่เป็นชิ้นยาวๆหนาประมาณ1นิ้ว)