ภาพที่ 1 จะใช้หัวปลาหรือเนื้อปลาก็ได้ครับ หาซื้อง่ายๆ บิ๊กซี โลตัส ฟู๊ดแลนด์ มีเยอะแยะ
เครื่องปรุงก็ไม่ยุ่งยาก ซีอิ้วหวาน น้ำตาล น้ำปลา ต้นหอม เห็ดหอม แครอท ขิง
ผสมซีอิ้วหวานกับน้ำสะอาดให้สมควรกับปริมาณเนื้อปลา ตั้งไฟจนเดือด ใส่ปลารอจนสุกแล้วจึงปรุงด้วยน้ำตาลน้ำปลา
ได้รสชาดตามชอบแล้วใส่แครอท ใส่ขิง ทิ้งไว้สักครู่ ก็ใช้ได้
ตักใส่ถ้วยโรยด้วยขิงสดและต้นหอม แค่นี้ก็ทานได้แล้วครับ
1
) 