ภาพที่ 1ปลาช่อนไซร์ ประมาณ 1.5 กิโลกรัม
ภาพที่ 2เครื่องปรงครับ มี กระเทียม ตะไค้ร ข่า เกลือ กะปิ พริกแห้งป่น และที่ขาดไม่ได้คือ มะแควน(ที่อื่นเรียกอะไรไม่รู้นะครับ บ้านผมเรียกมะแควน) ทั้งหมดนี้นำมาตำรวมกันจะได้พริกแกง
ภาพที่ 3พริกแกงแบบนี้ครับ
ภาพที่ 4ขั้นตอนครับ นำพริกแกงมาผัดกับน้ำเปล่าครับไห้พอหอม
ภาพที่ 5พอได้ทีนำปลาช่อมมาผัดกับพริกแกงครับ
ภาพที่ 6ผัดพอได้ที่ครับ
ภาพที่ 7แล้วเติมน้ำลงไปไห้พอท่วมตัวปลาครับ ไส่ผงชูรสลงไป หรือไม่ไส่ก็ได้ครับตามใจชอบ ไส่คะนอร์ก้อนก็ได้ครับตามใจ
ภาพที่ 8หั่นผักโรยหน้าครับตามภาพ
ภาพที่ 9เสร็จแล้วครับ เป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก้อเยี่ยมครับ ผิดพลาดประการไดก็ขออภัย ด้วยนะครับ ขอบคุณครับที่เยี่ยมชม สวัสดีครับ
1
) 