หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
สวัสดีน้า ๆ ชาวสยามฟิชชิ่งทุกท่านครับ  หลังจากห่างหายไปนาน 
วันนี้ขอเสนอเมนูปลาค้าวครับ  ได้ปลาสด ๆ  2  ตัว  มาจากแม่น้ำชี

ส่วนผสม
-

วิธีทำ
-

อื่นๆ
-

ตัวเล็กไว้ทำห่อหมกครับ  จัดการทำความสะอาด  หั่นเป็นชิ้นล้างด้วยเกลือนิดหน่อย

ผักสด ๆ

ซอยให้เรียบร้อย

ตำข้าวเบือหรือข้าวเบียนั่นละครับให้ละเอียด  เพื่อความเหนียวนิดหน่อย

ตำพริก  ตระไคร้  หอมแดง  ใบมะกรูดฉีก  มีพริกแกงนิดหน่อย  ข้าวเบือ  แล้วคลุกให้เข้ากัน

ผักลงไปคลุกอีก  ปรุงรสตามชอบ  เพิ่มความเป็นอีสานด้วยน้ำปลาร้านิดหน่อย

นำไปนึง  มีซึ้งก็ใช้แล้วแต่สะดวก

รอเวลา

เรียบร้อยครับ  ห่อไม่สวยไม่เป็นไร  ทำเองกินเองไม่ได้เอาไปขาย

ข้าวเหนียวร้อน ๆ  ตามมา

ต่อไปก็ต้มยำครับ  ตัวนี้โตหน่อยทำความสะอาดแล้วก็หั่นตามเคย

ใส่เครื่องลงไป

เดือด ๆ  ปรุงรส  ด้วยพริกเผา  ถ้ามีนมผสมอาหารด้วยสีจะข้นขึ้นเครื่องปรุงต่าง ๆ

ใส่ลงไป  มีเห็ดฟางด้วยละแจ่มเลย

เรียบร้อยครับ 
ติชมหรือให้คำชี้แนะได้ตามสบายครับ  ขอบคุณครับ