<u>ความเป็นมา</u>
<u>ส่วนผสม</u>
ส่วนประกอบ
1.เนื้อปลาสวาย
2.มะเขือ
3.เครื่องแกง(พริกแห้ง+กระเทียม+ข่าเท่านิ้วแม่มือ+ปลาร้าบด1ช้อนแกง+โครกรวมกันให้ละเอียด)
4.ข้าวคั่ว
5.สิ่งนี้ขาดไม่ได้คับ (ผงชูรส)
6.ใบลูกยอ
7.ใบตองกล้วย
<u>วิธีทำ</u>
วิธีทำ ทำการหั่นปลาเป็นชิ้นๆนำเครื่องแกงที่โครกแล้วมาคลุกเค้ากับปลาที่เตรียมไว้จากนั้นหั่นมะเขือใส่ลงไปตามด้วยข้าวคั่วค่อยๆเติมคับคลุกเค้าปรุงรสตามชอบคับ จากนั้นตักลงในใบตองที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆอย่าลืมนำใบลูกยอวางบนใบตองคับ สุดท้ายนำไปนึงคับ รับรองแซบสุดๆคับ
<u>อื่นๆ</u>
1
