ภาพที่ 1ความเป็นมา
ส่วนผสม
วิธีทำ
อื่นๆ
ภาพที่ 2วันนี้ผมไปตลาดมา เจอนกกระทา เขาขายเป็นพวง พวงละ 50 บาท นานๆจะได้ทำทานสักที ก็เลยจัดซะนิดนึงครับ
ภาพที่ 3ตัดส่วนขาออกครับ ว่าจะเอาไปทำ....ขานกซุปเปอร์ ^^
ภาพที่ 4ตัดหัวออกด้วย ไว้ทำ...หัวนกหม้อไฟได้ครับ
ภาพที่ 5ผ่ากลาง แล้วเอาไส้ออกครับ เก็บตับกับกระเพาะไว้ ผัดได้ครับ
ภาพที่ 6ล้างให้สะอาด...แล้วพักไว้ครับ
ภาพที่ 7แล้วนำมาสับๆๆๆ
ภาพที่ 8ได้แล้วนกสับสำหรับวันนี้
ภาพที่ 9พริกขี้หนูสวน พริกเหลือง กระชาย กระเทียม พริกไทยอ่อนครับ
ภาพที่ 10ใบกะเพราแดงครับ...หอมเตะจมูกดีครับ
ภาพที่ 11กระชาย....ต้องซอยเองครับ ....ถึงจะหอมได้ใจครับ
ภาพที่ 12ซอยอย่างเดียว....ถนนใหญ่ไม่เกี่ยว...^^
ภาพที่ 13พริกเหลืองหั่นแฉลบ...สไตล์บ้านๆครับ
ภาพที่ 14พริกไทยอ่อนหั่น...บางท่านอาจรูดออกเลยก็ได้รสชาดดีเหมือนกันครับ
ภาพที่ 15พริกขี้หนูสวนเด็ด กระเทียมไทยครับ
ภาพที่ 16ใส่ครกแล้วตำๆๆๆๆ ให้แหลกครับ
ภาพที่ 17ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำพริกกระเทียมที่เตรียมไว้ ลงผัดให้หอม
ภาพที่ 18นำเนื้อนกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ชูรส ใส่เหล้าขาวไปนิดนึงครับ หรือว่าดื่มตามไปด้วยก็ได้นะครับ ^^
ภาพที่ 19ใส่ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ แล้วผัดเร็วๆ ครับ
ภาพที่ 20เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ สำหรับเมนู"วิหคโหม่งกะทะ" เมนูง่ายๆ ที่น้าๆทุกคน ก็สามารถทำได้ครับ....
ขอขอบคุณน้าๆที่เข้ามาชมทุกท่านครับ....ไว้พบกันใหม่ครับผม....สวัสดีครับ
1
) 